Проверка № 161902369530 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "БЕГИШЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КУБЭЛЭК"
Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Абзалову Резеду Рамилевну | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Фаттахову Гульфию Рафисовну | Биолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах |
Куляеву Светлану Борисовну | Помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)” в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах, |
Латыпову Луиза Юнусовну | Инженера ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах |
Шаймарданову Зульфию Наиловну | Специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах |
Насибуллина Рината Миннулловича | Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах; |
Ханнанову Лилию Ильтузаровну | Заведующий бактериологический лабораторией биолог ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Зотову Розу Ильшатовну | Помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)” в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах, |
Абдрахманова Марата Набиулловича Врача По Общей Гигиене Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Республике | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Рунову Надежду Андреевну | Заведующую отделением профилактической дезинфекции помощника врача-эпидемиолога ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423511, Республика Татарстан, Заинский район, с. Бегишево, ул. Гагарина, 136Б
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зиатдинова Алсу Масгутовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 24; п.3 ст.39, Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.4.5; 4.13; СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. утв. гл. гос. санитарным врачом Российской Федерации 06.11.01; п. 8.1; п. 13.4; 7.8; . СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Сведения о выданных предписаниях
1. 3565/25 п/в | В срок до 30 марта 2020 года |
- Обеспечить очистку, ревизию и контроль эффективности работы вентиляционных систем периодичностью не реже 1 р. в год - В пищеблоке, над электрическими плитами выполнить ремонт вытяжной вентиляции с механическим побуждением. | |
2. 3565/25 п/в | В срок до 25 декабря 2019 года |
Обеспечить своевременную замену перегоревших ламп в помещении пищеблока. |
Описание
Ст. 10; ч.1 ст. 28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.24; 14.5; 20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Административный штраф - 3000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 3565/25 п/в | В срок до 29 ноября 2019 года |
Обеспечить хранения оставленных суточных проб не менее 48 часов, не считая праздничных и выходных дней. Обеспечить соблюдения правил отбора и хранения суточных проб готовой продукции в полном объеме соответствующей меню, т.е. суточные пробы должны отбираться в объеме: порционные блюда- в полном объеме ; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) в количестве не менее 100 гр; порционные вторые блюда, биточки, котлеты колбаса, бутерброды и тд. поштучно, целиком (в объеме одной порции). Обеспечить раздельное хранение ржаного и пшеничного хлеба, для чего выделить специальный шкаф с отверстиями на дверцах для вентиляции. Обеспечить обработку полок, стеллажа с использованием 1%-ного раствора уксусной кислоты. | |
2. 3565/25 п/в | В срок до 25 декабря 2019 года |
На применяемое дезсредство (дезхлор) разработать инструкцию, установить на видном месте. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ