Проверка № 161902369460 от 1 апреля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОСТИНИЦА"
Дата проведения
1 апреля 2019 года — 3 апреля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Имамутдинова Элина Валерьевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Порфирьева Марина Александровна - | Заведующая отделом физических факторов - врач лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Красова Анастасия Митрофановна - | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Горячева Анастасия Сергеевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Хайрутдинова Дания Габдулловна - | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Гатауллин Наиль Максутович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Миниханов Руслан Радикович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Фаттахова Гульфия Рафисовна | Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Ханнанова Лилия Ильтузаровна | Заведующая бактериологической лабораторией биолог, филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Газизова Галия Гадельшовна | Медицинский регистратор филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Ахмеров Рамиль Камилзянович | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах |
Гимадиева Айгуль Гусмановна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Даишева Фарида Салихзяновна - | Помощник врача по гигиене по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Селеверстрова Олеся Николаевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Любимова Ирина Викторовна - | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Седова Елена Николаевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Альметьевск, ул. Шевченко, 25, ул. Гафиатуллина, 2, ул. Советская, 87
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Альметьевск, ул. Шевченко, 25, ул. Гафиатуллина, 2, ул. Советская, 87
Дата составления акта о проведении проверки
3 апреля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шайхулова А. В. (Доверенность № 1 От 09. 02. 2019г. )
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Управляющая гостиницей ООО «Гостиница» Шайхулова А.В. (доверенность № 1 от 09.02.2019г.)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 11, ч.1 ст. 17 ФЗ-52 от 30.03.1999г. «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»; п.п. 3.14, 4.5, 5.1, 5.2, 5.9, 5.13, 5.15, 5.16, 6.5, 6.18, 6.21, 6.22, 7.11, 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ПРОТОКОЛ № 205 об административном правонарушении (на юридическое лицо) « 03 » апреля 2019 г. пост предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
1. ПРЕДПИСАНИЕ 801/25- п/в должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей и государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов | В срок до 1 декабря 2019 года |
Оборудовать туалет и раковину для мытья рук персонала Оборудовать в моечном помещении над моечными ваннами, являющимися источником повышенных выделений влаги, локальную вытяжку Исключить встречные потоки сырых полуфабрикатов, сырья и готовой продукции Для временного хранения готовых блюд до их реализации предусмотреть помещения, оборудованные холодильниками и стеллажами В производственном цехе на участке приготовления холодных блюд установить бактерицидную лампу, которая используется в соответствии с инструкцией по применению Приобрести достаточное количество уборочного инвентаря, выделить специальное место для хранения уборочного инвентаря. В производственных помещениях кафе своевременно проводить влажные текущие и генеральные уборки с применением разрешенных моющих и дезинфицирующих средств разрешенных для предприятий общественного питания. Провести в производственных помещениях пищеблока ремонт, а именно: восстановление целостности покрытия подоконника в овощном цеху, обеспечивающих возможность проведения качественной влажной уборки и дезинфекции помещения В производственных цехах промаркировать разделочный инвентарь в соответствии с обрабатываемыми продуктами. Чистую столовую посуду хранить в закрытых шкафах или на решетках Разделочный инвентарь хранить на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м. от пола В моечном отделении вывесить инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Мытье оборотной тары производить в специально выделенном помещении, оборудованной ваннами или моечными машинами, с применением моющих средств. В холодильном оборудовании не допускать хранение готовой продукции с сырыми продуктами. Не допускать хранение готовых блюд и гарниров на мармите или горячей плите более 2-3 ч. с момента изготовления. Салаты и винегреты, другие холодные блюда и напитки должны выставляется в охлаждаемый прилавок-витрину и реализовываться в течении одного часа |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423461, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН АЛЬМЕТЬЕВСКИЙ, ГОРОД АЛЬМЕТЬЕВСК, УЛИЦА ШЕВЧЕНКО, ДОМ 25, ОФИС 303
Нет данных о результатах проверки