Проверка № 161902368696 от 23 января 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЛАКОМКА"
Дата проведения
23 января 2019 года — 31 января 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сабирзянова Эльза Ахатовна | Инженер лаборатории |
| Мишанина Наталья Ивановна | Главный специалист-эксперт |
| Сабитов Марат Рустемович | Зоолог |
| Гайнуллин Аскар Айратович | Зоолог |
| Сайфуллина Гыльфина Шарифулловна | Зоолог |
| Рыбаченок Татьяна Михайловна | Зам.начальника отдела |
| Хасьянова Алсу Рафаэльевна | Главный специалист-эксперт |
| Гапсатарова Галина Асылгареевна | Главный специалист-эксперт |
| Шайхуллин Наиль Нурсаевич | Зоолог |
| Калимуллина Ляйсан Миннахматовна | Помощник врача |
| Закирова Эльмира Анасовна | Помощник врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Казань, ул. Жуковского, 8, ул. Карла Маркса, 50/8
Дата составления акта о проведении проверки
31 января 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Халиуллина М. М. , Рахматуллина Ф. Ф. , Хуснутдинова Г. Х. , Гарифова Р. А.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 23.01.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 7 ст.17; ст.10 п.3 ч. 6; ст.13 п.1, ст. 10 п.3 ч.4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 135/з от 12.02.2019г. - на сумму 10000руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гарифова Резеда Анваровна |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх. № 27893/09 от 02.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 31 января 2019г | В срок до 4 марта 2019 года |
| Осуществлять контроль за условиями хранения упаковки полимерной для пищевой продукции, в складском помещении установить психрометр, вести журнал показателя температуры для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживать процедуру по обеспечению документирования информации о контролируемых этапах технологических операций, а именно: вести журналы силы магнита, журнал учета металомагнитной примеси (схода с сит) | |
Описание
Ст.10 п.3 ч.6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением комиссии таможенного союза от 09.12.2011г.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 134/з от 12.02.2019г. - на сумму 10000руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Романова Людмила Геннадьевна |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх. № 27893/09 от 02.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 31 января 2019г | В срок до 4 марта 2019 года |
| Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживается процедуру по обеспечению документирования информации о контролируемых этапах технологических операций, а именно: в журнале выдачи и сдачи отсадочных машочков и мелкого инвентаря укызывать кратность замены 2 раз в смену, вести журналы: зачистки и времени дифростации масла, . времени выстойки бисквита, контроля времени хранения сиропа; в журнале контроля производства П-13 вести контроль температуры и времени выпечки; вести рабочие листы ХАССП | |
Описание
Ч. 8 п.3 ст.10; п.4 ст. 13; ч. 1.2, 3 п.5 ст.14, ст.14 п.7; ч.9 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 133/з от 12.02.2019г. - на сумму 10000руб. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хуснутдинова Гульфира Харисовна |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх. № 27893/09 от 02.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 31 января 2019г | В срок до 2 декабря 2019 года |
| Обеспечить содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. обеспечить выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции : соблюдать требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства пищевой продукции, а именно в яйцебитне в раковине для мытья рук обеспечить горячую и холодную воду и устройство для вытирания и (или) сушки рук. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, г. Казань, ул. Жуковского, 8, ул. Карла Маркса, 50/8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
420015, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА ЖУКОВСКОГО, 8
Нет данных о результатах проверки