Проверка № 161902368646 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО САНАТОРИЙ "САНТА"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 19 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Борисова Луиза Олеговна | Начальник отдела санитарной охраны территории Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Гаврилова Татьяна Сергеевна | Врач отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Никитина Снежана Владимировна | Специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Гайнуллин Аскар Айратович | Зоолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Сайфуллина Гыльфина Шарифулловна | Зоолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Галимов Шавкат Вагизович | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Амрахова Флера Адгамовна | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Тумакова Ольга Владимировна | Врач отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Шайхуллин Наиль Нурсаетович | Зоолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
| Сабитов Марат Рустемович | Зоолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, Лаишевский район, д. Матюшино
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Новикова О. Н.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Новикова Ольга Николаевна, директор ООО Санаторий «Санта»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 10, ч.ч. 1.3 ст. 29, ч.3 ст. 39 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 12.11 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п. 11.12., 12.4.1., 12.4.7.2., раздела I, пп. 1.8, 2.9. раздела II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Корнилова Марина Викторовна, старшая медицинская сестра |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1594 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Обеспечить учет общего выработанного времени эксплуатации бактерицидной лампы с даты ввода в эксплуатацию или замены лампы в процедурном кабинете | |
Описание
Прил. 1, п.2 ст.7 гл.2 ТР ТС 021/2011, ст.6 Федерального закона от 27.12.2002г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", ст.1, п.2 ст.3 Федерального закона от 02.01.2000г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и квалифицируется по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Николаева Любовь Константиновна - повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1594 | В срок до 24 июня 2019 года |
| Обеспечить контроль за использованием овощи урожая прошлого года (капуста белокочанная ранняя), для приготовления салатов, только после термической обработки | |
Описание
Ст. 10, ч. 1 ст. 28, ч.3 ст. 39 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.2. СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 1.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Туктарова Илсия Закариевна, начальник детского оздоровительного лагеря |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1594 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществлять при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными как по адресу места жительства, так и по месту обучения (при заезде в первую смену) Обеспечить проведение плановых осмотров всех детей на педикулез еженедельно. | |
Описание
Ст. 10, ст. 24, ч.3 ст. 39 Федерального Закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.6. раздела I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п. 12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гогсадзе Нато Учаевна, главный врач |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1594 | В срок до 1 августа 2019 года |
| Обеспечить наличие на уборочном инвентаре в процедурном кабинете маркировки в зависимости от назначения помещений, хранение уборочного инвентаря в специальном помещении или специально оборудованном шкафу | |
Описание
Ст.10, ч.1 ст.24, ч.ч.1, 3 ст.29, ч.1 ст. 32, ч.3 ст.39, Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 3.11. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п. 7.4.1.9 СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся клещами», а. 8.5.1 СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Акопян Самвел Тевосович |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вх.№ 26768 от 26.07.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1594 | В срок до 24 июня 2019 года |
| Обеспечить проведение благоустройства территории детской оздоровительной организации «Санта» с расчисткой от складированной за контейнерной площадкой - прошлогодней опавшей листвы, сваленных (срубленных) деревьев, удалением валежника, сухостоя Обеспечить своевременное скашивание травы на территории лагеря, вокруг контейнерной площадки, вдоль ограждения в целях недопущения создания условий для расселения и размножения грызунов и насекомых Обеспечить своевременную очистку мусоросборника, с заполнением не более 2/3 объема, Обеспечить сбор мусора в металические мусоросборники с закрывающимися крышками Обеспечить дезинфекцию мусоросборников после опорожнения мусоросборники дезинфицируются разрешенными для этих целей средствами. | |
Описание
Ст.10, ст.17, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.п.8.1, 9.20.2, 9.26, 9.3, 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гатауллина Альфия Кабировна - заведующий производством |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1594 | В срок до 24 июня 2019 года |
| Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня; привести фактический рацион питания в соответствие с утвержденным примерным меню Обеспечить соблюдение условий хранения суточных проб (при температуре от +2 С до +6 С) Обеспечить хранение пищевых продуктов согласно условиям хранения, установленным предприятием-изготовителем Проводить бракераж поступающей продукции | |
Описание
Ст.10, ч.1 ст.24, ч.ч.1, 3 ст.29, ч.1 ст. 32, ч.3 ст.39, Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п. 4.10., 8.17., 8.22., 8.23., 8.24., 8.25., 9.2., 9.6., 9.7., 9.20.1., 13.2., 12.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Киямова Ирина Федоровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1594 | В срок до 24 июня 2019 года |
| Обеспечить проведение мероприятий, направленных на предотвращение проникновения насекомых в помещения столовой, не допускать наличие насекомых в производственных помещениях пищеблока Обеспечить проведение дезинсекционной обработки на контейнерной площадке, в помещениях столовой Обеспечить раздельное хранение сырых и готовых продуктов в холодильных и морозильных камерах в таре производителя или поставщика обеспечить своевременную сортировку овощей, не допускать использования продуктов с признаками недоброкачественности (с признаками гнили, порчи) Обеспечить хранение очищенных овощей строго в емкостях согласно маркировке не более 2 часов с момента очистки Обеспечить строгое соблюдение маркировки разделочного, кухонного, производственного инвентаря и тары и использование строго по назначению Обеспечить строгое соблюдение порядка мытья столовой посуды ручным способом на пищеблоке. Обеспечить проведение инструктажа с кухонным работником по алгоритму мытья посуды и обработки яиц Обеспечить обработку производственных, обеденных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств Обеспечить замачивание и обработку ветошей после использования в дезинфицирующих растворах Не допускать использования губок и металлических мочалок для мытья столовой и кухонной посуды Обеспечить ежедневное качественное проведение влажных уборок в помещениях столовой и пищеблока Обеспечить проведение генеральных уборок в помещениях пищеблоке Обеспечить достаточное количество уборочного промаркированного инвентаря для помещений пищеблока Обеспечить сбор пищевых отходов в маркированные емкости с заполнением не более чем на 2/3 объема Обеспечить ежедневный медицинский контроль за соблюдением требований санитарно-дезинфекционного режима, проведением ежедневных влажных и генеральных уборок на пищеблоке, мытьем посуды, качеством поступающей продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, Лаишевский район, д. Матюшино
Нет данных о результатах проверки
Адрес
420111, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА ПУШКИНА, ДОМ 12, ПОМЕЩЕНИЕ 6
Нет данных о результатах проверки