Проверка № 16180702072261 от 1 марта 2018 года

МБДОУ "УРМЫШЛИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД" МО "ЛМР" РТ

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 марта 2018 года — 30 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "УРМЫШЛИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЛЕНИНОГОРСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Правовое основание проведения проверки

Ч.9 ст.9 Федерального закона №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля". Образовательная деятельность

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Мухаметшин Ильдар Рафаилович	Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах;
Мухутдинова Гузель Мансуровна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах;
Зиннатуллин Мударис Мустафинович	Заведующий отделом - врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Мухамадеева Рамиля Харрасовна	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Гумерова Ольга Михайловна	Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Хайрутдинова Дания Габдулловна	Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Лебедева Наталья Владимировна	Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Курочкина Надежда Александровна	Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

423294, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЛЕНИНОГОРСКИЙ РАЙОН, СЕЛО УРМЫШЛА, УЛИЦА ЦЕНТРАЛЬНАЯ, ДОМ 5

Нет данных о результатах проверки

Адрес

Республика Татарстан, Лениногорский район, с. Урмышла, ул. Центральная, 5

Дата составления акта о проведении проверки

2 апреля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Имамтдинова Ландыш Талгатовна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Наличие подписи

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст.11, ст.24, ст.28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ-52 от 30.03.1999г, п.5.1, п.5.2, п.15.1, п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.4.35, п.13.1, п.13.4, п.13.10, п.13.14, п.13.15, п.13.19, п.6.16.3, п.7.1, п.7.7, п.8.7, п.17.1, п.17.6, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"-9 фактов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Юридическое лицо, штраф 13000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. 749/25-п/в

В срок до 31 декабря 2018 года

Обеспечить в буфетной группы условия для проведения обработки посуды, используемых для транспортировки первых и третьих блюд (кастрюли-ведра высотой более 25 см), то есть обеспечить соответствующий режим обработки посуды; Обеспечить в туалетной комнате группы бесперебойное функционирование унитазов; Обеспечить в помещении прачечного блока раздельные входы для получения грязного и чистого белья; Уровень искусственной освещенности в кладовой продуктов в пищеблоке привести в соответствие с требованиями нормативных документов; Параметры микроклимата в физкультурном зале привести в соответствие с требованиями нормативных документов; Обеспечить целостность рам оконных проемов для проведения мойки и дез.обработки помещений в полном объеме; Обеспечить на пищеблоке наличие глубокой двухсекционной ванны для обработки кухонной посуды; Оборудовать на пищеблоке моечные ванны, являющиеся источниками выделения влаги, локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения (вытяжной зонт); Обеспечить в пищеблоке последовательность (поточность) технологического процесса при приготовлении блюд , то есть исключить пересечение сырья и готовых блюд, не подвергающихся дальнейшей тепловой обработке;

Описание

Ст.11, ч.1 ст.28 ФЗ №-52 Федерального закона от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; п.3.15, п.13.3, п.13.6, п.п.13.10, 13.14, п.14.2, п.14.24, п.14.1, п.19.1, п.19.2, п.15.3, п.15.7, п.15.6, 15.8, п.20.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"-8 фактов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Должностное лицо, штраф 3000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. 749/25-п/в

В срок до 31 декабря 2018 года

Предоставить документы подтверждающие безопасность завезенного песка, а именно по санитарно химическим, микробиологическим, радиологическим показателям; Обеспечить гибкий шланг с душевой насадкой во второй моечной ванне для ополаскивания столовой посуды в буфетных помещениях; Обеспечить контроль за хранением суточной пробы пищи, исключить одновременное хранение с продовольственным сырьем, способствующее микробному обсеменению суточной пробы; Обеспечить своевременное прохождение медосмотра сотрудниками; Не допускать прием и хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности; Обеспечить наличие примерного двухнедельного меню руководителем МБДОУ «Урмышлинский детский сад»; Обеспечить контроль за качеством предоставляемых услуг горячего питания ООО «Эталон», а именно: выполнение норм питания на одного ребенка; Обеспечить в пищеблоке дошкольного учреждения использование разделочных досок из дерева твердых пород; Не допускать прием и хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности; Обеспечить наличие примерного двухнедельного меню руководителем МБДОУ «Урмышлинский детский сад»; Обеспечить контроль за качеством предоставляемых услуг горячего питания ООО «Эталон», а именно: выполнение норм питания на одного ребенка;

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ