Проверка № 16180702071656 от 7 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "АЛЕКСАНДРОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
7 мая 2018 года — 4 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Веретнова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
| Самойлова Татьяна Николаевна | Помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
| Миронова Юлия Валерьевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
| Идрисова Нурия Мухаметдиновна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422965, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЧИСТОПОЛЬСКИЙ РАЙОН, СЕЛО АЛЕКСАНДРОВКА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 14
Дата составления акта о проведении проверки
4 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зайнуллина Флюра Ромазановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно протокола лабораторных исследований № 9435 от 15.05.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Чистопольском, Спасском районах в исследованном образце «Жаркое с мясом» химический состав ниже предела допустимых отклонений (±5%), так содержание углеводов составило 25, 8 гр. (по раскладке 28, 7гр.), содержание сухих веществ составило 58, 0±0, 4 гр. (по раскладке 61, 5гр.) , 2. Представленное 14-дневное меню разработано не по форме, отсутствую сведения о белках, жирах, углеводах, витамине С, номере рецептуры, 3. Изготовление блюд по дням осуществляется не в соответствии с примерным меню, блюда меняются по дням, 4. Отсутствуют специально выделенные промаркированные закрытые емкости для доставки в групповую кондитерских изделий, 5. По бракеражному журналу готовой продукции отмечается повторяемость блюд, так 8.05, 10.05 суп с крупой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1452 | В срок до 10 сентября 2018 года |
| Усилить контроль за полнотой закладки пищевых продуктов. Разработать 14-дневное меню в соответствии с формой, изложенной в санитарных правилах. Изготовление блюд по дням осуществлять в соответствии с примерным меню. Приобрести специально выделенные промаркированные закрытые емкости для доставки в групповую кондитерских изделий. Не допускать повторение блюд в один и тот же день и в последующие 2 дня. | |
Описание
Ст. 24 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 ФЗ -15 нарушений, ст. 29 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52 ФЗ - 1 нарушение
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1452 | В срок до 10 сентября 2018 года |
| Заменить оконные рамы в детском саду. Обеспечить проведение капитального ремонта пола в помещениях детского сада, провести герметизацию отверстий в местах прохождения коммуникаций. Обеспечить закрепление линолеума плинтусами. Обеспечить проведение капитального ремонта стен, потолков, подоконников, оконных откосов во всех помещениях детского сада. Устранить протекание кровли. Провести капитальный ремонт стен и потолка в горячем цехе пищеблока, в тамбуре при входе в пищеблок. Провести ремонт пола в тамбуре пищеблока. Остекление окон выполнить из цельного стеклополотна. Заменить съемные защитные решетки на отопительных приборах , заменить отопительный прибор (батарею) в приемной. Обеспечить наличие 3х комплектов постельного белья, 2-х комплектов наматрасников, заменить полотенца. В туалете для сотрудников установить унитаз со смывным бачком, заменить водяные и канализационные трубы. Оборудовать искусственное освещение в методическом кабинете. В складском помещении оборудовать прибор для измерения температуры и влажности воздуха. Заменить деформированную посуду на пищеблоке. Оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды. Оборудовать кассеты или магнитные держатели для хранения разделочных ножей на пищеблоке. Приобрести 2 электромясорубки для раздельного приготовления сырых и готовых продуктов. Приобрести посуду из нержавеющей стали для приготовления киселей, компотов. Заменить контрольные весы для готовой продукции на пищеблоке. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422965, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЧИСТОПОЛЬСКИЙ РАЙОН, с. АЛЕКСАНДРОВКА, ул. ШКОЛЬНАЯ, 14
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422965, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЧИСТОПОЛЬСКИЙ РАЙОН, с. АЛЕКСАНДРОВКА, ул. ШКОЛЬНАЯ, 14
Нет данных о результатах проверки