Проверка № 16180702071648 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТУБЫЛГЫТАУСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мустафина Гульфиря Харисовна | Ведущий специалист |
| Фатхутдинова Марьям Зиатдиновна | Пом.сан.врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чистопольском, Спасском районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423181, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, НОВОШЕШМИНСКИЙ РАЙОН, СЕЛО ТУБЫЛГЫ ТАУ, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 100,
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Валасеев Владимир Григорьевич,
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Используется столовая посуда (тарелки, бокалы) с отбитыми краями, сколами 2.В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается время реализации продукта и конечный срок реализации 3.Для моющих и дезинфицирующих средств не выделена специальная промаркированная емкость 4.Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии технологическими картами. При составлении меню раскладки не соблюдаются нормы указанные в технологических картах.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1893 | В срок до 1 сентября 2018 года |
| Приобрести в достаточном количестве столовой посуды, не использовать (тарелки, бокалы) с отбитыми краями, сколами. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии технологическими картами. При составлении меню раскладки соблюдать нормы указанные в технологических картах В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать время реализации продукта и конечный срок реализации. Регулярно вести бракераж готовой продукции, оценку качества блюд Для моющих и дезинфицирующих средств выделить специальную промаркированную емкость | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423181, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, НОВОШЕШМИНСКИЙ РАЙОН, с. ТУБЫЛГЫ ТАУ, ул. МОЛОДЕЖНАЯ, 100
Нет данных о результатах проверки
Адрес
423181, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, НОВОШЕШМИНСКИЙ РАЙОН, с. ТУБЫЛГЫ ТАУ, ул. МОЛОДЕЖНАЯ, 100
Нет данных о результатах проверки