Проверка № 16180702071635 от 7 ноября 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "РАДУГА" С.ЯМБУХТИНО"
Дата проведения
7 ноября 2018 года — 4 декабря 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Миронова Юлия Валерьевна | Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по РТ (Татарстан)» в Чистопольском , Спасском районах |
Егорова Наталья Александровна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
Герасимова Ольга Сергеевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422857, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, СПАССКИЙ РАЙОН, СЕЛО ЯМБУХТИНО
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Галяутдинова Фаиза Асатовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- для обеззараживания посуды в групповой отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дез. растворе; - выявлен продукт молокосодержащий «Сгущенка с сахаром «Столичная», изготовитель Россия, Орловская область, пос. Верховье, ул. Ленина, д.1, в кол-ве 3 банок; -при кулинарной обработке пищевых продуктов нарушается технология приготовления блюд, а именно гарниры из макаронных изделий и риса промываются водой; -согласно протокола лабораторных исследований (испытаний) №45197-45204 от 29.11.2018г, результаты санитарно-бактериологических исследований смывов , в образце (бокал, ложки) обнаружено БГКП.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Составлен протокол об административном правонарушении |
Сведения о выданных предписаниях
1. №3719 | В срок до 18 февраля 2019 года |
Для обеззараживания посуды в групповой иметь промаркированную емкость с крышкой для замачивания посуды в дез. растворе. Не допускать использовать в питании детей, молочные продукты с использованием растительных жиров. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологию приготовления блюд, а именно гарниры из макаронных изделий и риса не промывать водой. Соблюдать режим мытья столовой посуды. Чашки мыть горячей водой с применением моющих средств в первой ванне, ополаскивают горячей проточной водой во второй ванне и просушивают.Столовые приборы после механической очистки и мытья с применением моющих средств(первая ванна)ополаскивают горячей проточной водой (вторая ванна). Чистые приборы хранят в промытых кассетах в вертикальном положении ручками вверх. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, СПАССКИЙ РАЙОН, с. ЯМБУХТИНО
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, СПАССКИЙ РАЙОН, с. ЯМБУХТИНО
Нет данных о результатах проверки