Проверка № 16180702071618 от 1 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ДОД "ДО-ОЦ "БОЛГАР"
Дата проведения
1 августа 2018 года — 28 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Егорова Наталья Александровна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах |
| Тюнева Татьяна Сергеевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах |
| Герасимова Ольга Сергеевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422840, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, СПАССКИЙ РАЙОН, ГОРОД БОЛГАР, УЛИЦА ПИОНЕРСКАЯ, 19
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, СПАССКИЙ РАЙОН, п. РЖАВЕЦ
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вафина Любовь Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В Муниципальном бюджетном образовательном учреждении дополнительного образования детей «Детский оздоровительного образовательный центр «Болгар» Спасского муниципального района Республики Татарстан расположенном (-ой) по адресу: 422840, Республика Татарстан, Спасский район, п.Ржавец старшим поваром Епифановой О.Н. нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения и питания, а именно: -на момент проверки на пищеблоке на раковинах для мытья рук персонала отсутствовало мыло; - листовые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок не выдерживаются в 3% растворе уксусной кислоты или 10 % растворе поваренной соли в течении 10 минут; - суточные пробы отбираются не в полном объеме (отсутствовал салат).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2828 | В срок до 24 сентября 2018 года |
| На пищеблоке на раковинах для мытья рук персонала мыло должно быть в наличии постоянно. Листовые овощи и зелень предназначенные для приготовления холодных закусок выдерживаются в 3% растворе уксусной кислоты или 10 % растворе поваренной соли в течении 10 минут. Суточные пробы отбирать в объеме: порционные блюда- в полном объеме, холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки- в количестве не менее 100 г, порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса и другие отбираются поштучно, целиком ( в объеме одной порции). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, СПАССКИЙ РАЙОН, п. РЖАВЕЦ
Нет данных о результатах проверки