Проверка № 16180702071551 от 1 апреля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №5"
Дата проведения
1 апреля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хайруллина Флюра Салимовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
| Веретнова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
| Агзамова Алина Рустемовна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
| Идрисова Нурия Мухаметдиновна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
| Миронова Юлия Валерьевна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
| Самойлова Татьяна Николаевна | Помощник эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422982, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЧИСТОПОЛЬСКИЙ РАЙОН, ГОРОД ЧИСТОПОЛЬ, УЛИЦА Н. ПРИБОЯ, ДОМ 8
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сафина Гузель Ахтямовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Согласно протокола лабораторных исследований № 8196 от 20.04.2018г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Чистопольском, Спасском районах в исследованном образце «Котлета из говядины с картофельным пюре» калорийность и химический состав ниже предела допустимых отклонений (±5%), так содержание углеводов составило 37, 6гр. (по раскладке 48, 1гр.), содержание сухих веществ составило 70, 7гр. (по раскладке 81, 3гр.) калорийность 349, 2 Ккал (по раскладке 392, 6 Ккал), 2. Для отбора суточных проб готовой продукции используются банки с полиэтиленовыми крышками, которые невозможно полноценно простерилизовать,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1062 | В срок до 30 апреля 2018 года |
| Усилить контроль за полнотой закладки пищевых продуктов при изготовлении блюд. Для отбора суточных проб готовой продукции использовать банки с плотно закрывающимися крышками. | |
Описание
1. На пищеблоке площадь раздаточной позволяет установить только один стол для раздачи, которого недостаточно для размещения всех кастрюль из групповых, часть кастрюль стоят дополнительно на столе, где осуществляется нарезка хлеба, 2. Согласно экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районе № 5697 от 13.04.2018г., отсутствуют документы обследования оценки состояния объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1062 | В срок до 15 июня 2018 года |
| Увеличить линию раздачи на пищеблоке, предусмотреть дополнительный стол. Не допускать использование стола с маркировкой «хлеб» для раздачи. Обеспечить регулярное обследование объекта с целью учета численности грызунов, определения заселенности объекта и территории грызунами, их технического и санитарного состояния. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422982, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЧИСТОПОЛЬСКИЙ РАЙОН, г. ЧИСТОПОЛЬ, ул. Н. ПРИБОЯ, ДОМ 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422982, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ЧИСТОПОЛЬСКИЙ РАЙОН, г. ЧИСТОПОЛЬ, ул. Н. ПРИБОЯ, ДОМ 8
Нет данных о результатах проверки