ООО "ПКФ "АЛИСА"

В 10ч. 40мин. 06.09.2018г при рассмотрении результатов лабораторных исследований продукции: протокола лабораторных исследований № 37746-37748 от 05.09.2018г; экспертного заключения №14666 от 06.09.2018г филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в г. Набережные Челны, Актанышском районе (вх.рег.№24/8243 от 06.09.2018г), в отобранных 03.09.2018г при проведении плановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Производственно-коммерческая фирма «Алиса», осуществляющего деятельность по производству, хранению и реализации безалкогольных напитков по адресу: РТ, г.Набережные Челны, БСИ, проезд Фабричный, 17, допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к питьевой воде, а именно, качество воды подземного источника из скважин «Булай №1», «Алиса» не отвечают требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по микробиологическим показателям: количество общих колиформных бактерий из скважины «Алиса» составляет по 0, 3 КОЕ в 100мл , в норме не допускается; количество общих колиформных бактерий из скважины «Булай №1» составляет по 1, 0 КОЕ в 100мл , в норме не допускается и количество термотолерантных колиформных бактерий составляет по 1.0КОЕ в 100мл , в норме не допускаются

-За период проведения плановой выездной проверки с 03.09.2018г по 28.09.2018г в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Производственно-коммерческая фирма «Алиса», осуществляющего деятельность по производству, хранению и реализации безалкогольных напитков по адресу: РТ, г. Набережные Челны, БСИ, проезд Фабричный, 17, главным технологом Городиловой М.Ф. допущены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к производству продукции, эксплуатации, хранения, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям: не соблюдается выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пишевой продукции (процедура №1), отсутствуют доказательные материалы, а именно: протоколы лабораторных испытаний и оценка обоснования установленных сроков годности на следующую производимую продукцию: Вода минеральная природная питьевая столовая "Хрустальный колодец" газированная и негазированная ТУ 9185-001-54414301-2002; Вода питьевая артезианская "Хрустальный колодец-2" первой категории очищенная газированная и негазированная в бутылках по ТУ 0131-002-54414301-2002 ,

В 10ч. 50 мин 28.09.2018г в цехе по розливу безалкогольных напитков Общества с ограниченной ответственностью «Производственно-коммерческая фирма «Алиса», осуществляющего деятельность по производству, хранению и реализации безалкогольных напитков по адресу: РТ, г. Набережные Челны, БСИ, проезд Фабричный, 17, начальником цеха Гиззатовой Л.М. допущены нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к производству продукции, эксплуатации, хранения, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям: не соблюдается выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции» (процедура №9), а именно работники допущены на рабочие места с ювелирными украшениями на руках, ногти на руках коротко не пострижены, покрыты лаком