АО "БДД"

Начальником лагеря Палачевым Д.С нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды не обеспечены пробками из полимерных и резиновых материалов, а используют деревянные пробки обернутой тряпкой, что не позволяет соблюдению режима мытья посуды; для мытья посуды допускается использование губчатого материала, качественная обработка которого не возможна; не соблюдается режим мытья столовой посуды: раствор моющего средства Ника супер готовится заранее без учета инструкции по применению; допускается хранение столовых приборов россыпью в тазу; не проводится ежедневный осмотр детей дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей с опросом на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы и с занесением результатов осмотра в журнал здоровья; в мясо-рыбном цехе отсутствует инструкция для обработки яиц, отсутствует средство дезинфицирующее с моющим эффектом «Ника-2», яйца обрабатываются средством «Никой экстра М», предназначенным для обработки поверхностей, мытья посуды, очистки санитарно-технического оборудования, дезинфекции предметов ухода за больными; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов не указывается час поступления и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов; к порционированию 1 блюд (супа) из гастроемкости в обеденном зале допущены вожатые, в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности.

Начальником лагеря Палачевым Д.С нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений: от умывальника с ногомойками около корпуса №10 и на пищеблоке в цехе первичной обработки овощей отмечается засор в системе канализации; инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов не соблюдены, а именно: не загерметизированы места прохода коммуникаций в полу моечной пищеблока в продуктовом складе имеются перегоревшие лампы, при спальном корпусе №10 в комнате №4 на одной из 3-х имеющихся светильников электроосвещения отсутствует плафон, в бане имеются перегоревшие лампы; в моечном отделении для мытья кухонной посуды и инвентаря одна бытовая ванна, вместо двух секционной ванны; в помещении клуба нарушена целостность линолеумного покрытия пола, в комнате для сбора грязного белья деревянное покрытие пола изношено (местами «дыры»), не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию; в кладовой для сбора грязного белья стены в потеках, на потолке нарушена целостность обшивки; около корпусов №№2, 3, в биотуалете №4 водонагреватели в не исправном состоянии; все рукомойники старые, ржавые, около корпусов №№2, 6 дно рукомойников прогнившее.

Начальником лагеря Палачевым Д.С нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям оздоровления и отдыха детей: постирочное помещение не оборудовано скамьями, отсутствуют разводка со смесителями от водопроводных труб горячего и холодного водоснабжения; туалеты не оснащены держателями для туалетной бумаги; к ногомойкам не предусмотрена подводка горячей воды, трубы старые, изношенные, из отверстий трубы для ногомоек течет холодная вода со слабым напором; около педагогического корпуса из 4 умывальных зон в 2-х зонах, где установлены раковины для мытья рук, не предусмотрена подводка горячей воды; отсутствует (не вывешен) примерный набор продуктов питания, разрешенный для передачи детям посетителями, в том числе родителями и законными представителями детей, установленный руководителем детского оздоровительного лагеря; в режиме дня отсутствует второй ужин; на территории лагеря имеются зеленые насаждения, дающие ядовитые плоды (бузина); в постирочной комнате отсутствуют промаркированные тазы для стирки личных вещей; в гладильной комнате не созданы условия для глажения одежды: отсутствует гладильная доска, утюг; не обеспечен сбор грязного белья в специальные мешки.

Начальником лагеря Палачевым Д.С нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения: канализационный колодец от медицинского пункта переполнен и сточные воды протекают на землю; сточные воды от умывальных раковин (кроме раковин рядом с корпусами №№1, 10), ногомоек сливаются не организовано на землю, из выгребной ямы для сточных вод, расположенной около контейнерной площадки, не своевременно проводится вывоз жидких бытовых отходов, в этой выгребной яме также собираются пищевые отходы