ГАОУ "РОЦ"

Шеф-поваром Шараповой Рафиёй Альтафовной Нарушаются санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения : допускалось использование не по назначению гастроемкости с маркировкой Р.С.(Рыба Сырая) под готовое блюдо макароны отварные; не соблюдается режим мытья кухонной посуды, 3 моечная ванна для мытья столовой посуды не оборудована гибким шлангом для ополаскивания посуды; для питания детей используются бокалы со сколотыми краями; хранение чистых столовых приборов вилок осуществлялось не ручками вверх, а зубчатым основанием.

Медицинской сестрой Фазлияхметовой Г.Г. Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей: не обеспечены инженерно-технические мероприятия от попадания грызунов в подвал согласно Акта санитарно-эпидемиологического обследования от 25.06.2018г. № 23282 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»; не проводится С-витаминизация третьих блюд.

Ст.10, ч.1 ст.29, ч.ч.1, 3 ст.39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п.п.1.10., 4.16., 12.1., 12.4., 13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.п.11.3., 11.5., 11.12. ч.I, п.п.1.3., 1.11. ч.II СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», п.п.8.1, 8.2, 10.5 Руководство 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»