Проверка № 161801974451 от 18 сентября 2018 года

ООО КШП БМР

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
18 сентября 2018 года — 1 октября 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ БАВЛИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки
Проверка проводится на основании требования прокуратуры Республики Татарстан от 12.09.2018 г. № № 21-25-2018 о проведении внеплановых проверок

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Сабитова Айгуль Зайтуновна Ведущий специалист-эксперт
Зиннатова Гульнур Габдулфартовна Помощник врача по общей гигиене
Ревина Лида Николаевна Помощник врача по общей гигине
Юнусова Рашида Ахматгалиевна Помощник врача эпидемиолога


Объекты и итоги проверки

Адрес
423930, РТ, г. Бавлы, ул. Горюнова, д. 2Б

Дата составления акта о проведении проверки
26 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каюмова Гульчачак Мубараковна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.п.4.11, 4.12, 5.7, 5.15, 5.23., 6.11, 13.11, 4.11, 8.29 приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ст.6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление прокуратуры
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №48/39 5000р.

Сведения о выданных предписаниях
1. 3401/32-вп/вВ срок до 1 ноября 2018 года
Завести технологические карты для готовых блюд. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств использовать мерные емкости. Ножи хранить на рабочих местах на ребре Для предупреждения залета насекомых в дверных проемах столовой установить сетку. Столовую обеспечить аптечкой для оказания первой медицинской помощи. Суточные пробы закрывать железной крышкой. холодильное оборудование использовать в исправном состоянии. посуду заменить на новую, без дефектов. Приобрести инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для дозирования блюд.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
423921, РТ, Бавлинский район, с. Татарская Тумбарла, ул. Ленина, д. 72

Дата составления акта о проведении проверки
26 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каюмова Гульчачак Мубараковна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.п.5.7, 5.15, 5.16, 14.5. 13.3, 4.14, 5.2, 5.13, 5.23, 6.11 приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ст.6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол №50 (на долж. лицо) Каюмова Гульчачак Мубараковна Протокол №51 (на долж. лицо) Гимазетдинова Гульфия Рашитовна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Постановление №50/39 на 5000р. Постановление №51/39 на 5000р.

Сведения о выданных предписаниях
1. 3401/32-вп/вВ срок до 1 ноября 2018 года
Для дозирования моющих и обеззараживающих средств использовать мерные емкости. Разделочные доски, ножи хранить на рабочих местах на ребре. Для мытья посуды использовать щетки. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья оформить в соответствии. Персонал обеспечить специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника На двух холодильниках приобрести контрольные термометры. Складское помещение содержать в чистоте. Оконные и дверные проемы закрыть сеткой для предупреждением залета насекомых. Завести технологические карты для готовых блюд.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
423944, РТ, Бавлинский район, с. Шалты, ул. Новая, д. 6

Дата составления акта о проведении проверки
26 сентября 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каюмова Гульчачак Мубараковна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения», п.п.5.7, 5.15, 14.5 приложения №1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ст.6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №49/39 на 5000р. Постановление №52/39 на 5000р.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ №49 (на долж.лицо) Каюмова Гульчачак Мубараковна ПРОТОКОЛ №52 (на долж.лицо) Салахова Лидия Вахитовна

Сведения о выданных предписаниях
1. 3401/32-вп/вВ срок до 1 ноября 2018 года
Завести технологические карты для готовых блюд. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств использовать мерные емкости. Ножи хранить на рабочих местах на ребре. Для предупреждения залета насекомых в дверных проемах столовой установить сетку. Столовую обеспечить аптечкой для оказания первой медицинской помощи. Приобрести инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах для дозирования блюд «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» оформить в соответствии. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» указывать час изготовления.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ


Адрес
423930, РТ, г. Бавлы, ул. Вахитова, д. 17, офис1

Нет данных о результатах проверки


Смотрите также