Проверка № 161800651604 от 2 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ОДУ (ЛАГЕРЬ) "СОСЕНКА" КУКМОРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
Дата проведения
2 августа 2018 года — 29 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751. Задачи:осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения . Предмет:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Правовое основание проведения проверки
В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора; реестровый номер 313122070
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Садыкова Зубайда Гиниятовна | Помощник санитарного врача |
| Демидов Сергей Петрович | Специалист-эксперт |
| Давлятшина Гульнур Сабировна | Главный специалист-эксперт |
| Гилязова Гульназ Шамсумухаматовна | Помощник врача эпидемиолога |
| Кириллов Анатолий Георгиевич | Заместитель начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, Кукморский район, д. Нижний Кумор
Дата составления акта о проведении проверки
9 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хакимуллин Амир Гумарович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
09.08.2018г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.11, ст.17, ст.24, ст.28 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.10, п.5.7, п.9.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованиях организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п.8.19 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо (шеф-повар) - штраф 3000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2910/27- вп/в | В срок до 20 августа 2018 года |
| Приобрести мерные емкости для моечной столовой и кухонной посуды пищеблока для дозирования моющих и обеззараживающих средств . Столовые приборы и кассеты для хранения столовых приборов прокаливають в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Приобрести мерные емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств в складское помещение для обработки яиц. В овощном цеху (для вторичной обработки овощей) промаркировать производственные столы для "сырых овощей", " варенных овощей".Витаминизацию третьего блюда (компот или кисель) проводить при температуре 15 С (для компота) и 35 С (для киселя) | |
Описание
Ст.11, ст.17, ст. 22, ст. 24, ст.28, ст.34, ст.35 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; (с дополнениями и изменениями), п.1.8, п.2.4, п.3.7, п.4.8, п.4.10, п.8.17, п.12.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», Приложение №3 приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводится обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 11.3. СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям осуществляющих медицинскую деятельность"
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №27 об утилизации или уничтожении некачественной и /или опасной пищевой продукции, материалов и изделий |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо(директор)- штраф 1000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2910/27-вп/в | В срок до 1 июня 2019 года |
| Устранить разрыв москитной сетки на двери жилого домика №4. Устранить подтопления после дождя (лужи), просадку проездов по территории летнего оздоровительного лагеря «Сосенка». В посудомоечной комнате для мытья кухонной посуды установить гибкий шланг с душевой насадкой. Пройти медицинское обследование на сифилис, флюрографию Мингалеевой Римме Рифовне, обследование на кишечную группу Рахимовой Нурие Миннахматовне. Прием на работу сотрудников проводить с данными о профилактических прививках в соответствии с Приказом МЗ РФ от 21.03.2014г №125н " Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям". Приобрести в медицинский кабинет емкости для приготовления рабочих растворов (дезинфекционных средств) для обеззараживания отходов классов Б и В (одноразовых шприцов и иголок), проводить дезинфекцию, предстерилизационную обработку и стерилизация медицинского инвентаря многоразового использования (пинцетов). Каждое спальное место обеспечить 3 полотенцами (для лица, ног и банное), общее количество комплектов полотенец (для лица, ног, банным) не менее 2 комплектов на одного ребенка отдыхающего в смену. | |
Описание
Ст.11, ст.17, ст. 24, ст.28 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; (с дополнениями и изменениями), п.5.11, п.9.1, п.12.2, п.12.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требованияк организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", ст.10 п.3 пп.11, пп.12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; п.7.9, п.7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо (завхоз) -штраф 3000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2910/27-вп/в | В срок до 20 августа 2018 года |
| На территории летнего оздоровительного лагеря «Сосенка» установлены надворные туалеты выгребного типа, в туалетах в рукомойниках отсутствует вода, мыло, одноразовые бумажные полотенца. Нанести маркировку объемной вместимости на моечные ванны для мытья кухонной посуды . Качественно проводить влажную уборку в спальных домиках детей, уборку проводить не менее 2 раза в сутки техническим персоналом детского оздоровительного лагеря с применением моющих средств. При сборе грязного белье в спальных помещениях сбор и доставку проводить в специальные мешки для "грязного белья". Не осуществлять прием и хранение продуктов питания без маркировочного ярлыка. | |
Описание
Ст.11, ст.17, ст.28 Федерального закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Приложение №5 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работа стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо (начальник смены лагеря) - штраф 3000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2910/27-вп/в | В срок до 20 августа 2018 года |
| Оценка качества готовых блюд проводить отдельно на все приготовленные блюда в течении дня. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, Кукморский район, д. Нижний Кумор
Нет данных о результатах проверки