ООО "ОПТОВИК"

До работы допущены без предварительного при поступлении на работу медицинского осмотра в полном объеме, а именно: без лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка - Моргачева Екатерина Ивановна повар-универсал; Тумаева Марина Алексеевна пекарь - универсал; Шарипова Ольга Николаевна повар - универсал; Шамсутдинова Файруза Ульфатовна продавец - кассир; Бадыкова Рима Яковлевна повар - универсал, Баранова Инна Павловна продавец - кассир, Залилова Эльвира Нурмухаметовна упаковщик - фасовщик, Ишкова Гульнара Ильгизовна зам. директора по собственному производству, Карпова Татьяна Петровна зав. производством; без лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу продавец - кассир Ахмадиева Разина Насиховна; без исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу - Хамитова Татьяна Николаевна специалист по приему товара, Бурак Николай Александрович оператор погрузочно-разгрузочных работ, Кислова Регина Павловна продавец-кассир, что является нарушением п.10 ст.17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Допущены к реализации продовольственные товары без какой-либо информации о товаре, в результате чего установить, в том числе наименование пищевой продукции, состава пищевой продукции, место нахождения изготовителя пищевой продукции, условия хранения, дату изготовления и срок годности не представляется возможным: - котлеты «Куриные филейные» зам. Фермерские угодья, производитель г.Н.Челны ул. Магистральная, д.1 ООО «Оптовик» (Тукаевский р-он, Нижнесуксинское с/п) общим весом 626 грамм по цене 94, 73 рубля за кг; - Котлеты «Домашние» Фермерские угодья с информацией без даты изготовления общим весом 1 кг по цене 72, 06 рублей за кг, производитель г.Н.Челны ул. Магистральная, д.1 ООО «Оптовик» (Тукаевский р-он, Нижнесуксинское с/п) .

Правила продажи отдельных видов товаров (утв. постановлением Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55)-1 факт, Закона РФ № 2300-1 от 07 февраля 1992 года «О защите прав потребителей»-1 факт

На момент проверки, в торговом зале в месте выкладки алкогольной продукции и винной продукции, пива температура составляет +24 0 С (показания сухого термометра) и +23, 5 0 С (показания влажного термометра). Таким образом, нарушаются условия хранения винной продукции, пива, установленные ее изготовителем хранение при температуре от +5С до +20С: напиток винный газированный полусладкий Белый «Мускатный», напиток винный газированный полусладкий ST.MILANO розовый, Гудбери клюква, вина фруктовые сладкие, белое полусухое Ариант, пиво Трехсосенское Живое светлое и др. винная продукция, что является нарушением п.7, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.6.4, п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; В торговом зале, имеющийся психрометр эксплуатируется с нарушением, в стеклянной колбе отсутствует дистиллированная вода, вследствие чего осуществление достоверности и полноты контроля температурно-влажностного режима невозможно, что является нарушением п.7, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 « О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».