Проверка № 161800587607 от 10 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ "БУГУЛЬМИНСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
Дата проведения
10 июля 2018 года — 18 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751. Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, г. Бугульма, ул. Николая Гоголя, 24 лит А, г. Бугульма, ул. Муса Джалиля, 69
Дата составления акта о проведении проверки
18 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Ирина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В процедурном кабинете не предусмотрена отдельная раковина для обработки инструментов или двухсекционная раковина (мойка) с установкой локтевых или прочих некистевых смесителей; покрытие стены на пищеблоке (зона холодильников суточного запаса) имеет нарушение целостности не устойчиво к проведению уборки влажным способом и дезинфекцию; работники детского оздоровительного лагеря не прошли в полном объеме медицинский осмотр: врач Шварц С.А., сторож Бородин А.А не обследованы на носительство возбудителей кишечных инфекций, серологическое обследование на брюшной тиф; в детский оздоровительный лагерь «Яблочко» допущены дети Крайнов М.В. 2010 г.р., проживающий г.Альметьевск, ул. Калинина, д.64, кв.22, без заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными; примерное 14-дневное меню составлено без учета возрастных групп детей; нет ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, отсутствует графа «Витамин С», отсутствуют данные (не рассчитаны): в полдник не включены напитки: в 1, 5, 6, 10 дни; булочные или кондитерские изделия без крема в 1, 5, 6, 7, 9 дни; технологические карты не оформлены в соответствии с Приложением №10 к СанПиН 2.4.4.3155-13; на пищеблоке н еобеспечивается режим хранения ватрушек с творогом при температуре 4±2 С. Ватрушки с творогом, изготовитель ПК «Бугульминский хлебозавод№1», хранятся на пищеблоке при комнатной температуре; 16.07.2018 г. начальник лагеря не информировал территориальный отдел Управления Роспотреднадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах об отсутствии водоснабжения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2661/32-вп/в | В срок до 15 мая 2019 года |
| 1. В процедурном кабинете, где проводится обработка изделий медицинского назначения, оборудовать отдельную раковину для обработки инструментов или двухсекционная раковина (мойка) с установкой локтевых или прочих некистевых смесителей. 2. На пищеблоке (зона холодильников суточного запаса) устранить дефекты отделки, выполнить отделку из материалов, устойчивых к обработке моющими и дезинфицирующими средствами 3. Обеспечить прохождение работниками детского оздоровительного лагеря медицинского осмотра в полном объеме. 4. Не допускать прием детей в детский оздоровительный лагерь без заключения врача о состоянии здоровья детей. 5. Провести корректировку примерного 14- дневного меню с учетом возрастных групп детей. В полдник включить напитки: в 1, 5, 6, 10 дни; булочные или кондитерские изделия без крема в 1, 5, 6, 7, 9 дни. 6. В примерном 14-дневном меню указать ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, указать графу «Витамин С», данные: итого за весь период, среднее значение за период, содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности. 7. Технологические карты оформить в соответствии с Приложением №10 к СанПиН 2.4.4.3155-13. 8. На пищеблоке обеспечить режим хранения ватрушек с творогом при температуре 4±2 С- 24 часа. 9. Обеспечить информирование территориального отдела Управления Роспотреднадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах обо всех случаях аварийных ситуаций в работе систем водоснабжения. 10 Обеспечить прохождение работниками пищеблока, старшей медицинской сестры профессиональной гигиенической подготовки с последующей аттестацией. 11 Для оценки эффективности оздоровления детей укомплектовать медицинский пункт кистевым динамометром и спирометром. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ