Проверка № 161800566329 от 18 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ЗМК"
Дата проведения
18 июля 2018 года — 14 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного по поручению заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146;- осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;- соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ ФС
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Губеев Э. М. | Главный специалист - эксперт Чистопольского ТО |
| Агеева Е. К. | Начальник Зеленодольского ТО |
| Мухамиев Р. А. | Главный специалист - эксперт Буинского ТО |
| Хусаинова Г. Т. | Главный специалист - эксперт Зеленодольского ТО |
| Мазюкин О. А. | Зам.нач.Буинского ТО |
| Галиуллина И. А. | Зам.нач.Зеленодольского ТО |
| Хасанов А. И. | Начальник Буинского ТО |
| Чупакова А. С. | Пом.сан.врача ФФБУЗ |
| Бикзиннурова А. Р. | Инженер СГО ФФБУЗ |
| Сабитова О. В. | Врач по ОГ СГО ФФБУЗ |
| Ефимов А. Н. | Ведущий специалист - эксперт Зеленодольского ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РТ, г. Чистополь, ул. Курченко
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РТ, г. Зеленодольск ул. Карла Маркса, д. 48
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН ЗЕЛЕНОДОЛЬСКИЙ, ГОРОД ЗЕЛЕНОДОЛЬСК, УЛИЦА КАРЛА МАРКСА, 48
Дата составления акта о проведении проверки
14 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Альменова Лилия Наильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Представитель по доверенности Альменова Лилия Наильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.2, ч.1, 2 п.3 ст.10, ч.1 п.1, п.4 ст.14, п.1.ст.12, п.2 ст.15, п.7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.43, 46 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», п.7.7, 11.16, 12.1, 12.2, 12.31, 12.32, 10.5 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: 1. Не допускать охлаждение творога полуфабриката в холодильной камере для готовой продукции, 2. Заменить укрывной материал для охлаждение творога полуфабриката в холодильной камере 3. Своевременно фиксировать в журнале показания термометра в холодильной камере для охлаждения творога-полуфабриката 4. При охлаждении творога полуфабриката в холодильной камере обеспечить указание часа изготовления; | |
Описание
Ст.17 п.6 ТР ТС 021/2011 «О без-опасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об адм правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.лицо сан.врач Фатхуллова Н.Х., пост.№260/30 от 28.08.18г., 10000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой про-дукции (процедура №7), а именно: грузовые отделения транспортных средств подвергать дезинфекции с периодичностью, необходимой для того, чтобы грузовые отделения транс-портных средств не могли являться источни-ком загрязнения продукции | |
Описание
Ст.10; 24; п3 ст39 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ; п.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Д.л |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 августа 2019 года |
| В аппаратном цехе и сыродельном цехах провести текущий ремонт | |
Описание
П.3 ч. 8 ст.10, ч.4 ст.11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пище-вой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об адм правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.лицо нач.склада гот.продукции Егорова Т.А., пост.№259/30 от 28.08.18г., 10000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить соответствие документирования информации о контролируемых этапах техно-логических операций и результатов контроля пищевой продукции (процедура №6), а имен-но: актуализировать памятку «Контроля тем-пературного режима на складе» в части соот-ветствия данных о температурных режимах каждой единицы холодильного оборудования, обеспечить ежедневное внесение данных о со-трудниках сдавших и принявших смену. | |
Описание
П.5 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О без-опасности пищевой продукции»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 октября 2018 года |
| Восстановить в аппаратном цехе и сыродель-ном цехах на потолке целостность штукатурки | |
Описание
Ст.10, ст.14, ст.12, ст.15, ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.43, 46 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить выбор необходимых для обеспе-чения безопасности пищевой продукции тех-нологических процессов производства (изго-товления) пищевой продукции, а именно: Не допускать охлаждение творога полуфаб-риката в холодильной камере для готовой про-дукции; Заменить укрывной материал для охлаждение творога полуфабриката в холодильной каме-ре; Своевременно фиксировать в журнале показа-ния термометра в холодильной камере для охлаждения творога-полуфабриката; | |
Описание
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принято решением Совета Евразийской экономической ко-миссии от 9 октября 2013года №67) (с изменениями).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об адм правонарушении |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.лицо ст.микробиолог., пост.№261/30 от 28.08.18г., 20000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 30/97-пр | В срок до 1 октября 2018 года |
| ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принято решением Совета Евразийской экономической ко-миссии от 9 октября 2013года №67) (с изменениями). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РТ, Зеленодольский район, с. Бело-Безводное ул. Юбилейная
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РТ, г. Буинск, ул. Советская, 5
Нет данных о результатах проверки