Проверка № 161800531242 от 5 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАПОУ "КСК"
Дата проведения
5 июля 2018 года — 16 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20.10.2017 № 954 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, участвующих в подготовке и проведении мероприятий Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года, изданного соответствии с Поручением Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. № ВП-П12-6274
Правовое основание проведения проверки
Поручением Правительства Российской Федерации от 20.09.2017г. № ВП-П12-6274
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Садыкова Р. Г. | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420075, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Липатова, д. 25
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора По Ахч Гарипов Динар Гумерович, Заведующий Производством Ибрагимова Альфинур Ильдаровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор ГАПОУ «Казанский строительный колледж» Проснев А.В
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Заведующим производством Ибрагимовой Альфинур Ильдаровной нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания: пищевые отходы собираются в специальную промаркированную емкость без крышки, что не допустимо; в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовления блюд; отсутствует подпись и Ф.И.О лица, проводившего органолептическую оценку блюд; разделочные доски и ножи используются не по назначению; в моечных кухонной и столовой посуды применяются моющие средства, перелитые в емкости без этикеток со сведениями о наименовании и концентрации используемого средства, что не позволяет оценить дату их изготовления и срок годности; крупы, макаронные изделия хранятся на подтоварниках на расстоянии менее 15 см от пола.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.л -Ибрагимова А.Г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2633 | В срок до 10 июля 2018 года |
| Пищевые отходы собирать в специальную промаркированную емкость с крышкой. В моечных кухонной и столовой посуды применять моющие средства, перелитые в емкости с этикетками со сведениями о наименовании и концентрации используемого средства. Крупы, макаронные изделия хранить на подтоварниках на расстоянии не менее 15 см от пола. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции указывать время приготовления блюд; иметь подпись и Ф.И.О лица, проводившего органолептическую оценку блюд. Разделочные доски и ножи использовать по назначению. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420075 город Казань, улица Липатова, д. 25.
Нет данных о результатах проверки