Проверка № 161800501493 от 29 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КГАСУ, КАЗГАСУ, КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Дата проведения
29 июня 2018 года — 26 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09.04.2018 № 201 «О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 29.03.2018 № ВМ-П12-1762 - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. « О проведении проверок организаций торговли и общественного питания». задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Удалкина Зульфия Наилевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Казань, ул. Зеленая, 1
Дата составления акта о проведении проверки
26 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Галимов Нияз Рафикович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлено 13 нарушений, что является нарушением ст. ст. 11, 17, 24, 39 п.3 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.п. 6.1, 6.10, 6.6, 6.5, 9.8, 7.11, 7.12, 6.2, 6.18, 5.11, 3.10, 3.13, 3.8, 4.15, 5.5, 5.6, 5.16, 15.1, 15.2
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП от 30.07.2018г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо -Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Казанский государственный архитектурно-строительный университет» (ФГБОУВО «КГАСУ») |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2575/09 | В срок до 5 февраля 2019 года |
| Обеспечить замену изношенных кухонной, столовой посуды, инвентаря на новые. Обеспечить дополнительное приобретение разделочного инвентаря (доски, ножи). Обеспечить замену разрубочной колоды. Обеспечить установку контрольных термометров во всем холодильном оборудовании. Обеспечить дополнительное приобретение и установку стеллажей для хранения чистой кухонной посуды, инвентаря. Обеспечить проведение ремонта (или замены) ванн для мытья кухонной посуды, инвентаря, полок стеллажей, пола в среднетемпературных холодильных камерах для хранения молочной продукции, овощей. Обеспечить подсоединение моечных ванн к канализационной сети с учетом воздушного разрыва. Обеспечить размещение в овощном цехе внутренних канализационных труб в оштукатуренных коробах без ревизий, оборудование сливного трапа. Обеспечить в моечной столовой посуды ремонт (или замену) сливного трапа. Обеспечить в помещении для обработки яиц подсоединение моечной ванны к канализационной сети. Обеспечить ремонт (или замену) изношенного холодильного, технологического оборудования. Обеспечить установку защитных плафонов на все осветительные приборы. Обеспечить проведение ремонта в производственных, складских, санитарно-бытовых, административных помещениях, в производственном коридоре. | |
Описание
Выявлено 13 нарушений, что является нарушением п.7, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), ст.1 п.4, ст.4 п.4.1 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» (ТР ТС 022/2011)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП от 30.07.2018г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Галимов Н.Р., начальник Управления студенческого питания |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2575/09 | В срок до 26 июля 2018 года |
| Обеспечить соблюдение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции, а именно: осуществлять поставку, прием, хранение продуктов питания с соблюдением условий, сроков годности, при наличии информации о дате выработки, условия и сроках хранения, производителе. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ