Проверка № 161800466581 от 13 июня 2018 года

МБОУ "ТИМЯШЕВСКАЯ СОШ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

13 июня 2018 года — 10 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТИМЯШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "ЛЕНИНОГОРСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН" РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №10 от 15.01.2018г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8757; задачами настоящей проверки являются: осуществление контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Гумерова Ольга Михайловна	Биолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Мухаметшин Ильдар Рафаилович	Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах;
Мухамадеева Рамиля Харрасовна	Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Зиннатуллин Мударис Мустафинович	Заведующий отделом - врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Мириханов Ринат Фанисович	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах;
Валеева Дилара Рауфовна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах;
Мухутдинова Гузель Мансуровна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах;
Насыбуллина Рушания Фандусовна	Медицинский регистратор филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах;
Марисова Ирина Викторовна	Инженер филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьев ском, Заинском, Лениногорском районах;
Тиньгаева Ирина Михайловна	Врач-лаборант филиала ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах;
Курочкина Надежда Александровна	Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Лебедева Наталья Владимировна	Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах
Хайрутдинова Дания Габдулловна	Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

РТ, РАЙОН ЛЕНИНОГОРСКИЙ, СЕЛО ТИМЯШЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 2А

Дата составления акта о проведении проверки

9 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Снурницин Юрий Алексеевич

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Наличие подписи

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст.ст. 10, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ-52 от 30.03.1999г.; п.п.3.6, 4.14, 5.12, 5.13, 5.21, 6.13, 6.19, 6.22, 6.26, 13.1, 14.12, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»; ч.2 ст.7 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (с изменениями и дополнениями); п.п.4.4, 8.1, п.7.27, п.5.9, п.14.2, п.14.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья» (с изменениями и дополнениями), п. 2.4, 2.5, 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» -11 фактов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Должностное лицо, штраф 6000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. 2329/25-вп/в

В срок до 1 июня 2019 года

Обеспечить использование разделочных досок из дерева твердых пород. Оборудовать моечные ванны для кухонной и столовой посуды, как источник выделения повышенной влаги и электрическую плиту, как источник повышенного выделения тепла локальной вытяжной вентиляционной системой (вытяжной зонт). Оборудовать контроль за соблюдением хранения чистой кухонной посуды: 0, 5м от пола. Обеспечить поднос для прокаливания столовых приборов после ополаскивания, то есть исключить выдачу школьникам мокрых ложек. Обеспечить контроль за проведением производственного лабораторного контроля в пищеблоке, за соблюдением дезинфекционного режима в пищеблоке, за качеством обработки поверхностей в пищеблоке, лабораторного контроля изготавливаемой продукции. Обеспечить питание детей в соответствии с утвержденным примерным меню. Обеспечить посуду из нержавеющей стали для приготовления и последующего охлаждения III блюд (компоты, кисель). Обеспечить контроль за отбором суточной пробы в полном объеме. Обеспечить условия для хранения овощей не выше плюс 12градС, в помещении с общеобменной вентиляционной системой, с приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Обеспечить установку на участке для приготовления холодных блюд бактерицидной лампы, которая должна использоваться в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Мясной и овощной цех не оборудованы общеобменной вентиляционной системой.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

423280, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН ЛЕНИНОГОРСКИЙ, СЕЛО ТИМЯШЕВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 2А

Нет данных о результатах проверки