Проверка № 161800448568 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ХОРНОВАР-ШИГАЛИНСКАЯ СОШ ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ЮХВИТОВА П. С."
Дата проведения
7 июня 2018 года — 21 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751
Правовое основание проведения проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хасанов А. И. | Начальник ТО |
| Атауллова Л. А. | Зав.отд.ФФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422465, Республика Татарстан, Дрожжановский район, село Хорнова-Шигали, ул. Горького, 4
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Денисова
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, а именно: при организации питьевого режима не обеспечено достаточное количество чистой посуды, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами, на посуде отобранной суточной пробы готовой продукции отсутствует маркировка с указанием наименования приема пищи, Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не правильно, т.е. не указывается дата и время фактической реализации пищевых продуктов, в обороте имеется крупа рисовая в количестве 3кг., манка в количестве 3кг., крупа пшённая в количестве 3 кг., макароны в количестве 5кг. без документов, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, к работе допущена повар Батырева Светлана Николаевна с просроченным флюорографическим обследованием, последняя дата 23.05.2017г., отсутствует засетчивание дверных проемов в помещении столовой, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2200/31 | В срок до 28 июня 2018 года |
| 1 При организации питьевого режима обеспечить достаточное количество чистой посуды, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами 2 С целью контроля за соблюдением технологического процесса суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд с указанием наименования приема пищи и даты отбора 3 Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вести по установленной форме и по всем графам 4 Не допускать к реализации пищевые продукты без документов, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции 5 Обеспечить Батыревой Светлане Николаевне прохождение флюорографического обследования 6 Для предупреждения залета насекомых проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой 7 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422465, Республика Татарстан, Дрожжановский район, село Хорнова-Шигали, ул. Горького, 4
Нет данных о результатах проверки