Проверка № 161800440948 от 13 июня 2018 года

АО "АДМИРАЛ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

13 июня 2018 года — 29 июня 2018 года

Проверка проводится в отношении

АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "АДМИРАЛ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю.Поповой от 15.01.2018 г. № 10 «О проведении в 2018году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного с целью выполнения Поручения заместителя председателя правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец № ОГ-П12-8751 от 27.12.2017 г. «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления, с целью установления соответствия (несоответствия) такой деятельности санитарно-эпидемиологическим требованиям»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю.Поповой от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданный по поручению заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец № ОГ-П12-146 от 19.03.2018 г.; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Горчакова Ольга Владимировна	Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)

Объекты и итоги проверки

Адрес

Республика Татарстан, г. Казань, ул. Глубокое, д. 1 (База отдыха «Глубокое озеро»)

Дата составления акта о проведении проверки

29 июня 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Кузьмина Светлана Геннадьевна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Генеральный директор ЗАО «Адмирал» Покровский Г.В. (Кузьмина Светлана Геннадьевна по доверенности от 07.06.2018г.)

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Заместителем генерального директора ЗАО «Адмирал» Кузьминой Светланой Геннадьевной нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений: на окнах отсутствуют москитные сетки; в душевых отделка стен выполнена кирпичной кладкой, что не допускает проведение уборки влажным способом и дезинфекцию; мусорные контейнеры, установленные в хозяйственной зоне, не имеют крышек, 3 контейнера старые, с нарушением целостности, территория возле контейнеров загрязнена мусором (осуществляется складирование старой мебели, досок, что способствует привлечению грызунов, насекомых; контейнеры для сбора пищевых отходов расположены возле входа-погрузочной в столовую, при требовании не менее 25 м от окон и входов в столовую; в туалете в помещении для проведения мероприятий, в туалетах конференц-зала, в туалетах при обеденном зале отсутствуют держатели для туалетной бумаги; в мужском туалете конференц-зала один из унитазов в неисправном состоянии, не работает функция слива, треснувшее сиденье на унитазах; в женском туалете конференц-зала санитарно-техническое оборудование со сколами, дефектами крышка унитаза отколота; в туалетах при обеденном зале не все унитазы оборудованы сидениями, не соблюдаются инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов: в местах выхода вентиляционных отверстий отсутствуют металлические сетки (решетки); в мучном цехе люминесцентные лампы не оборудованы влагозащитной арматурой,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

ПРЕДСТАВЛЕНИЕ об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения вносится Генеральному директору ЗАО «Адмирал» Покровскому Г.В.

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Долж.л - Кузьмина С.Г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 2103

В буфетной изолятора, в изоляторе № 2 медицинского пункта, в домике № 19, № 18, №3 окна оборудовать москитными сетками В душевых домиков № 18, 19, 20 отделка стен выполнить из материала, допускающего проведение уборки влажным способом и дезинфекцию Мусорные контейнеры, установленные в хозяйственной зоне, обеспечить плотно закрывающимися крышками, заменить мусорные контейнеры с нарушением целостности. Очистить территорию возле контейнеров и напротив контейнеров от мусора, старой мебели, досок. Содержать в чистоте территорию оздоровительного учреждения. Разместить контейнеры для сбора пищевых отходов на расстояние не менее 25 м от окон и входов в столовую на площадке с твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, оборудованной с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров Туалеты в помещении для проведения мероприятий, туалеты в конференц-зале, туалеты при обеденном зале обеспечить держателями для туалетной бумаги В мужском туалете конференц-зала обеспечить исправную работу унитазов, заменить сиденье на унитазах; в женском туалете конференц-зала провести замену крышки унитаза; в туалетах при обеденном зале унитазы оборудовать сидениями, позволяющими проводить их ежедневную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; Соблюдать инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов: в санитарном узле помещения для проведения мероприятий, в женском и мужском туалетах при обеденном зале места выхода вентиляционных отверстий оборудовать металлическими сетками (решетками) В мучном цехе люминесцентные лампы оборудовать влагозащитной арматурой

Описание

Медицинской сестрой ЗАО «Адмирал» Валиевой Милавшой Габдерауфовной нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей: некачественно проводится уборка помещений: в буфетной изолятора, в изоляторе № 2 медицинского пункта на подоконниках пыль, между рамами грязь, пыль; в душевых домиков №4, №3 зеркала в брызгах, разводах, грязные умывальные раковины, полы; на летней веранде (палубе) единичный мусор (стаканчики, бумажки); в туалетах конференц-зала грязные умывальные раковины; в журнале здоровья отсутствуют результаты осмотра детей дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы; отсутствуют результаты еженедельного осмотра детей на педикулез, чесотку,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Представление

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Долж.л -Валиева М.Г

Сведения о выданных предписаниях

1. 2103

Во всех помещениях пребывания детей 2 раза в сутки проводить влажную уборку с применением моющих средств (буфетная изолятора, изолятор № 2 медицинского пункта, зеркала, умывальные раковины, полы в душевых домиков №4, №3; летняя веранда, умывальные раковины в туалетах конференц-зала Осуществлять осмотр детей дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы с внесением результатов осмотра в журнал здоровья Осуществлять еженедельно осмотр детей на педикулез, чесотку

Описание

Медицинской сестрой ЗАО «Адмирал» Валиевой М Г. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания детей: в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не регистрируются результаты органолептической оценки и степени готовности блюд, кулинарных изделий, в соответствии с установленной формой; в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, не регистрируется дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству; допускается повторение одних и тех же блюд в последующие дни: отбор суточных проб осуществляется в одноразовые пластиковые контейнеры, которые не являются стерильными; отсутствует инструкция по разведению дезинфицирующего средства «Ника-2» для обработки яиц; отсутствует маркировка на разделочной доске, ноже для нарезки хлеба; для уборки мест хранения хлеба отсутствует уксус, для приготовления моющего раствора; для мытья столовой посуды используются губки, что не допускается,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Представление

2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Долж.л-Валиева М Г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 2103

В журнале бракеража готовой кулинарной продукции регистрировать результаты органолептической оценки и степени готовности блюд, кулинарных изделий, в соответствии с установленной формой В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую, указывать дату и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству Не допускать повторение одних и тех же блюд в последующие дни Иметь в наличии технологические карты на приготовляемые блюда: яйцо отварное, сосиски отварные, пирожок с яблоками, суп овощной Отбор суточных проб осуществлять с использованием стерильной или прокипяченной посуды (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками Иметь в наличии инструкцию по разведению дезинфицирующего средства «Ника-2» для обработки яиц Обеспечить маркировку разделочного инвентаря (доски, ножи) для нарезки хлеба Иметь в наличии уксус для приготовления моющего раствора для уборки мест хранения хлеба Не допускать к использованию губки для мытья столовой посуды

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ

Адрес

420139, РТ, г. Казань, ул. Юлиуса Фучика, д. 42;

Нет данных о результатах проверки