Проверка № 161800435903 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МНОГОПРОФИЛЬНАЯ ШКОЛА №181"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 26 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения: - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751, - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданный по поручению заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146 задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018г. № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданного в соответствии с поручением Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 27.12.2017г. № ОГ-П12-8751, - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26.03.2018 № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданный по поручению заместителя председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018г. № ОГ-П12-146
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ганиева Лилия Наилевна - | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Казань, ул. Тулпар, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абдуллина Дина Альбертовна -
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор МБОУ «Многопрофильная школа № 181» Абдуллина Д.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Заведующей производством Горшуновой С.Ю. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания: столовые приборы хранятся на раздаче россыпью в пластмассовых лотках, что не позволяет проводить их прокаливание в духовом шкафу; в помещении при загрузочной на пищеблоке не проведена уборка, пол грязный, на стенах паутина; в овощном цехе смесители на моечных ваннах грязные с остатками засохших овощей; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется не по форме: в графе дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов не указывается время поступления продуктов; не соблюдается маркировка разделочного инвентаря согласно закрепленного за ним цеха: в овощном цехе допускается хранение ножа и доски с маркировкой «овощи вареные»; в горячем цехе допускается к использованию нож без маркировки; не соблюдается режим мытья бокалов: на внутренних стенках бокалов имеются следы от налета чая; чистая кухонная посуда хранится на стеллаже на расстоянии менее 0, 5 м. от пола.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.л -Горшунова С.Ю. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2114 | В срок до 28 июня 2018 года |
| Обеспечить хранение столовых приборов в металлических кассетах ручками вверх. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в графе дата и час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов указывать время поступления продуктов. Чистую кухонную посуду хранить на стеллаже на расстоянии не менее 0, 5 м. от пола. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ