Проверка № 161800414033 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧУВАШСКО-БУРНАЕВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 22 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751 осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муници-пальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15.01.2018 № 10 «О проведении в 2018 году внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданный по поручению Правительства Российской Федерации от 27.12.2017 № ОГ-П12-8751
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| , Абзалов Алмас Файзрахманович | Главный специалист-эксперт |
| Камалтдинова Луиза Рустемовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422879, Республика Татарстан, Алькеевский район, с. Чувашское Бурнаево, ул. Центральная, д. 34А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422879, Республика Татарстан, Алькеевский район, с. Чувашское Бурнаево, ул. Центральная, д. 34А
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зинкина Умеда Зобитовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена, подписи имеются
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-в складском помещении имеются осветительные приборы без защитных плафонов, что является нарушением; - нарушаются правила мытья посуды для дозирования моющих и обеззараживающих средств не используются мерные емкости, при ополаскивании посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов не используются металлические сетки с ручками; -не обеспечено хранение столовых приборов в специальных ящиках кассета ручками вверх, допускается хранение их россыпью.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1882/26 | В срок до 1 августа 2018 года |
| В складском помещении оснастить осветительные приборы защитными плафонами, Обеспечить соблюдение правил мытья посуды, для дозирования моющих и обеззараживающих средств использовать мерные емкости, при ополаскивании посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов использовать металлические сетки с ручками, Обеспечить хранение столовых приборов в специальных ящиках кассета ручками вверх, не допускать хранение их россыпью, | |
Описание
- у хранящейся в холодильнике пищевой продукции отсутствуют маркировочных ярлыки с указанием информации о продовольственном товаре: дате изготовления продукции, сроках годности, условий хранения данной продукции, (пельмени -2, 5кг, язык говяжий 2, 0кг, рыба горбуша 2, 5 кг), - не ведется журнал контроля за качественным и количественным составом рациона питания, -.не осуществляется производственный контроль за качеством и безопасностью питания не представлены протоколы лабораторных исследований по программе производственного контроля для определения в пищевых продуктах пищевой ценности и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения,
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1882/26 | В срок до 26 июня 2018 года |
| Снять с реализации хранящейся в холодильнике пищевые продукции в связи отсутствием маркировочных ярлыков с указанием информации о продовольственном товаре: дате изготовления продукции, сроках годности, условий хранения данной продукции, (пельмени -2, 5кг, язык говяжий 2, 0кг, рыба горбуша 2, 5 кг), Завести журнал и обеспечить контроль за качественным и количественным составом рациона питания. Обеспечить лабораторный контроль за по программе производственного контроля за качеством и безопасностью питания для определения в пищевых продуктах пищевой ценности и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения. Представить протоколы лабораторных исследований в территориальный отдел | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ