МАОУ "ПРОГИМНАЗИЯ №64"

В 11 час.30 мин 22.01.2018 г Смена постельного белья в спальной 1 класса проводится 1 раз в 10 дней при требуемой еженедельной смене (1 раз в 7 дней); В медицинском кабинете системе "холодовой цепи" для измерения и отображения температуры отсутствуют электронные термометры, допускающие возможность фиксации и хранения в электронной памяти одиночных нарушений (отсутствуют электронные термометры в холодильнике для хранения медицинских иммунобиологических лекарственных препраратов); Журнал поступления и отправления ИЛП ведется не по установленной форме; Используемые хладоэлементы, содержащие в качества накопителя воду, не имеют соответствующей маркировки («вода»); Допускается хранение иммунобиологических препаратов более одного месяца: согласно журналу поступления и отправления ИЛП коревая вакцина серии М-448 поступила 09.12.2016 г., израсходована 22.05.2017 г., В медицинских книжках работников образовательной организации отсутствуют сведения о наличии прививок от гриппа (Приказ МЗ РФ №125н от 21.03.2014 г. «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям») Ответственность за вышеуказанные нарушения санитарного законодательства возлагается на фельдшера Муниципального автономного общеобразовательного учре-ждения города Набережные Челны «Прогимназия №64» Ишалину Розалию Хамитов-ну и квалифицируется по ч. 1. ст. 6.7. КоАП РФ

В 11 час.30 мин 22.01.2018 г в Нарушается поточность технологических процессов, для порционирования 2-х блюд на пищеблоке используется эмалированный ковш без маркировки; Низкотемпературный ларь не оборудован контрольным термометром, В моечных помещениях не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов фактически применяемых моющих средств, для обработки посуды, проведения уборки в пищеблоке используют не разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, питание обучающихся не соответствует принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, включает продукты с раздражающими свойствами: на обед 12.01.2018 г. включена «рыба жареная»; На ужин 19.01.2018 г. предусмотрена выпечка, фрукт, напиток при требуемом составе ужина из овощного (творожного) блюда или каши; основного второго блюда (мясо, рыба или птица), напитка (чай, сок, кисель), дополнительно фруктов или кисломолочных продуктов и булочных или кондитерских изделия без крема; Отсутствуют меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд; Фактическое меню не обеспечивает набор пищевых продуктов в полном объеме: превышение рекомендуемых норм потребления сахара на 100%, кондитерских изделий на 146 %, потребление рыбы ниже на 47%, фруктов на 52.44%. место, время совершения и событие административного Ответственность за вышеуказанные нарушения санитарного законодательства возлагается на заведующую производством Муниципального автономного общеобра-зовательного учреждения города Набережные Челны «Прогимназия №64» Прокопье-ву Гузелию Фаезовну и квалифицируется по ст. 6.6. КоАП РФ

22 января 2018 г в 10 час. 30 мин. мин в ходе проверки выявлено: нарушение требова-ний законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благо-получия населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требо-ваний к эксплуатации жилых и общественных помещений, зданий, строений, соору-жений и транспорта, а именно: Моечные ванны в столовой присоединены к канализационной сети без наличия воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки нарушение п.п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обще-ственного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Отмечаются дефекты стыков линолеумного покрытия пола в хореографическом зале, что препятствует проведению надлежащей влажной уборки и дезинфекции нарушение п.п. 4.29. СанПиН 2.4.2.2821- «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях». Для сбора отходов на территории хозяйственной зоны установлен мусоросбор-ник (контейнер), не оборудованный плотно закрывающейся крышкой нарушение п.п. 3.7. СанПиН 2.4.2.2821-10. Цех готовой продукции не укомплектован овощерезкой для готовой продук-ции, что является нарушением п.п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08. Ответственность за вышеуказанные нарушения санитарного законодательства возлагается на юридическое лицо - Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение города Набережные Челны «Прогимназия №64» и квалифицируется по . ст. 6.4. КоАП РФ.