Проверка № 16170802013413 от 21 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОРМАН"
Дата проведения
21 августа 2017 года — 15 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью исполнения:
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.06.2015 г. № 568 «Опродлении действия приказа Роспотребнадзора от 19.08.2014г. № 876;
- Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 11.06.2014 г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия пищевой продукции из водных биоресурсов» по поручению Правительства Российской Федерации от 09.02.2015г. № П12- 5896;
-Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 22.03.2017г. №162 «О проведении внеплановых проверок»по поручению Правительства Российской Федерации от 02.03.2017г. № АД-П11-1304
- Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»;
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27.04.2017г. №270 « О проведении внеплановых выездных проверок при организации массовых мероприятий спортивно-туристической направленности»;
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 17.04.2017г. №236 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 года и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года»
задачами настоящей проверки являются:осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в области защиты прав потребителей и в области потребительского р
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Хасьянова Алсу Рафаэлевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Казань, ул. Баумана, 13 пом. 1002
Дата составления акта о проведении проверки
31 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Каракуш Хайдар Камуран
Информация о выявленных нарушениях
Описание
21.08.2017г. в кафе «Turkish» по адресу: г.Казань, ул.Баумана, 13.обнаружено нарушение требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда и жизни или здоровью граждан, а именно:на хранении в холодильнике холодного цеха обнаружена продукция, используемая для последующего приготовления продукции общественного питания: нежные сисиски "Халяль" производства ООО "Оптимум" в количестве 2кг. с нарушением условий хранения и годности ( срок годности после вскрытия упаковки 36 часов, дада вскрытия 15.08.2017г.) колбаса говяжья покукопченая "Халяль" производства "Эколь" в количестве 1 кг. сроком хранения после вскрытия упаковки 5 суток ( отсутствует дата вскрытия упаковки), хранение вышеуказанной продукции осуществляется при неопределенной температуре (термометр неисправлен).
24.08.2017г. в Управления Роспотребнадзора по РТ по адресу:г.Казань, ул.Сеченова, 13а, при рассмотрении протокола лабораторных исследований ФБУЗ №65002 Н.1 от 23.08.2017г. в пробе "рис отверной" отобранном в кафе «Turkish» по адресу: г.Казань, ул.Баумана, 13.в ходе внеплановой выездной проверки, обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 1231/з от штраф 20000 рублей. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1.Соблюдать сроки и условия хранения продуктов питания, не допускать до использования в приготовлении продукции общественного питания продуктов питания с истекшим сроком годности; Срок: с 31.08.2017г. и постоянно 2.Для соблюдения условий хранения (температурного режима) приобрести и установить термометр в холодильное оборудование холодного цеха; Срок:05.10.2017 3.В связи с получением неудовлетворительных результатов лабораторных исследований (рис отварной) собственного производства-обнаружены бактерии группы кишечной палочки) обеспечить повторное лабораторное исследование удвоенного количество образцов вышеуказанной продукции, проведение дополнительного контроля производства по ходу технологического процесса, сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов. Срок:05.10.2017 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Казань, ул. Баумана, 13
Нет данных о результатах проверки