Проверка № 16170701822306 от 20 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬМЕТЬЕВСК-ХЛЕБ"
Дата проведения
20 июля 2017 года — 16 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №132 от 13.03.2017г. «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 07.03.2017 г. № ОГ-П12-1295;
- Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014г. № 876 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.06.2015 г. № 568 «О продлении действия приказа Роспотребнадзора от 19.08.2014г. № 876
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Корноухову Ирину Петровну – Ведущего Специалиста-Эксперта Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Республике Татарстан (Татарстан) В Альметьевском, Заинском, Лениногорском Районах; Ахметсагирову Татьяну Владимировну – Специалиста-Эксперта | Миниханова Руслана Радиковича – врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах; Ахметшину Талию Тальгатовну – врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Цент |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423450, Республика Татарстан, г. Альметьевск, пр. Г. Тукая, 31А
Дата составления акта о проведении проверки
16 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исполнительный Директор Ооо «Альметьевск- Хлеб» Латыпов Рустам Альбертович; Заместитель Генерального Директора По Производству Ооо «Альметьевск-Хлеб» Габсалямова З. С.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. ст. 11, 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ-52 от 30.03.1999г.; п.п. 3.3, 3.13, 5.5, 5.6, 6.1, 10.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п. 2.2, 2.9, 2.11, 4.1 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных» и квалифицируется по ст. 6.4 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ № 379 об административном правонарушении (юридическое лицо) «16» августа 2017 г. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Пост 353 11000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2596/25-вп/в | В срок до 1 августа 2018 года |
| Организовать прохождение периодического медицинского осмотра и внести результаты обследований в личные медицинские книжки, поставить отметку о переходе на новое место работы. Провести косметический ремонт на складе БХМ, в булочно – кондитерском цеху, тестомесильной, в кремовзбивальном участке, а именно отделку стен, потолков и напольного покрытия привести в соответствие санитарно – эпидемиологических требований с возможностью проведения качественной влажной уборки и дезинфекции помещений. Оборудовать в производственных помещениях ООО «Альметьевск - хлеб» раковины с конструкциями смесителей и не исключают повторное загрязнение рук после мытья Оборудовать производственные цеха, моечные сливными трапами с уклоном пола к ним В моечной булочно – кондитеского цеха необходимо создать условия для качественной обработки внутрицеховой тары, а именно установить достаточное количество моек. В целях недопущения наличия насекомых в производственных цехах, дверные и оконные проемы оборудовать москитными сетками. В моечных производственных цехов необходимо иметь инструкции о правилах мытья внутрицеховой тары. Поводить текущие и генеральные влажные уборки производственных цехов в соответствии санитарно – эпидемиологическими требованиями Выделить отдельное помещение для приема пищи сотрудников производственных цехов | |
Описание
. 3 ч.1, п. 4, ч.5 ст. 14, п.7 ч.3, ч.5 ст.11, п. 8 ст. 17, ч.1 ст. 15 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и квалифицируется по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ № 380 об административном правонарушении (на физ. лицо/долж. лицо/ ПБОЮЛ) «16» августа 2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ 2596/25-вп/в | В срок до 1 октября 2018 года |
| Обеспечить маркировкой производственный инвентарь, предназначенным для сырья, сыпучих продуктов, уборочном инвентаре В кондитерском цеху приобрести и установить холодильное оборудование для суточного запаса продуктов, тем самым обеспечить хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида Приобрести достаточное количество производственного инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции. В прачечной ООО «Альметьевск-хлеб», приобрести достаточное количество уборочного инвентаря, обеспечить маркировку на уборочном инвентаре В прачечной оборудовать приточно-вытяжную вентиляцию с механическим побуждением Отделку помещений прачечной привести в соответствие санитарно – эпидемиологических требований | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423450, Республика Татарстан, г. Альметьевск, пр. Г. Тукая, 31А
Нет данных о результатах проверки