МАОУ "ШКОЛА №18"

Нарушается законодательство в области обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия, ослаблен контроль за соблюдением требований санитарного законодательства: не качественно и не своевременно проведена влажная уборка в помещении обеденного зала оздоровительного учреждения: на подоконниках пыль, на решетке вентиляционного канала слой пыли, паутины, не проведена своевременная очистка, что является нарушением ст. 10, ст. 29, п. 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 11.2, 13.1, 13.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» и квалифицируется по ст. 6.3 КоАП РФ

. нарушаются санитарно – эпидемиологические требования к организации питания детей: кухонный работник не соблюдает режим мытья столовой и кухонной посуды, не соблюдается концентрация и объем применяемого моющего средства «Ника – супер» ; кухонный инвентарь (разделочные доски, подносы) после мытья просушиваются в сложенном друга на друга виде, при требуемом просушивании на стеллажах на ребре, что является нарушением ст. 10, ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п 5.4, 5.6, 5.7, 5.10, 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ

Нарушаются санитарно – эпидемиологические требования к организации питания детей: не соблюдаются условия хранения отобранных суточных проб: ; на второй моечной ванне для ополаскивания кухонной посуды и инвентаря на гибком шланге отсутствует душевая насадка (сорвана); в столовой не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены: в производственных цехах, в горячем цехе, в санитарном узле умывальные раковины для мытья рук не обеспечены мылом и одноразовыми (индивидуальными) полотенцами; в складском помещении не проводится измерение относительной влажности и температуры воздуха; допускается совместное хранение уборочного инвентаря для мытья туалетов и мытья производственных цехов пищеблока, при необходимом раздельном их хранении, что является нарушением ст. 10, ст. 17, п. 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 9.24 приложение 10, 11.12, 12.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.п. 4.14, 5.8, 5.22, 13.1, 13.2, 14.11 приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ