Проверка № 16170701687211 от 6 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "САНАТОРИЙ КРУТУШКА"
Дата проведения
6 июня 2017 года — 4 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) А.Ю. Поповой от 13.03.2017г. №132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017г.», изданного в соответствии с Поручением заместителя председателя правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец №ОГ-П12-1295 от 03.03.2017г. «О проведении в 2017 году внеплановых выездных проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области организации отдыха и оздоровления детей и подростков (лагеря дневного пребывания, стационарные и палаточные лагеря, лагеря труда и отдыха, оздоровительные центры, базы, базы комплексы и иные организации), оказания услуг общественного питания, по производству и реализации пищевых продуктов, услуг по размещению и перевозке организованных групп детей и подростков, проверка которых не предусмотрена сводным планом проведения плановых проверок на 2017 год»,
-задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
-Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Садыкова Р. Г; Макарова С. Г | Гл.спец.-эксперт УРПН РТ; пом.сан.вр. ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
: 420130, РТ, г. Казань, пос. городского типа санаторий Крутушка
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Дол При Ао «Санаторий Крутушка» Горбунов Ильяс Ильдарович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питания: что является нарушением ст.ст.10, 17 ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ, п.14.11 приложение 11, п. 6.25 приложение 7, п.14.6 форма 2 приложение 10, п.п.6.13, 5.8, 14.6, 5.19 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п.9.26, 10.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» и квалифицируется ст.6.6 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Долж.л |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2076 | В срок до 6 июля 2017 года |
| Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд . Не допускать повторяемость 3 -х блюд Соблюдать режим мытья кухонной посуды: моечную ванну промаркировать, правильно по инструкции приготовить рабочий раствор Не допускать до реализации запрещенных продуктов для питания детей (майонез). В «журнал бракеража готовой кулинарной продукции» указывать время снятия бракеража Комиссионно проводить выдачу готовой пищи Соблюдать пропорцию уксуса 9 % и воды, при приготовлении раствора для обработки хлебного шкафа | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420130, Республика Татарстан, г. Казань, п. г. т. Санаторий Крутушка, ул. Центральная, д. 1
Нет данных о результатах проверки