Проверка № 16170700240002 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБУ РМЦ "КОСТЕР"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шайхуллина Э. Г. , Ситдикова Ч. Р. , Галлямова Л. Р. , Зайнуллин Ф. Г. , Закирова О. В. , Зиннатуллина Л. А. , Гайнутдинова Г. Г. | Начальник, зам.начальника, главный специалист-эксперт, специалист-эксперт, помощник санитарного врача, врача-эпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422701, Республика Татарстан, Высокогорский район, пос. ж/д. рзд. Бирюли, ул. Сосновая, д. 9
Дата составления акта о проведении проверки
29 июня 2017 года
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Не выявлено
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федерального закона от 30.12.2001 № 195-ФЗ «Кодекс РФ об административных правонарушениях п.8.1 Руководства 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», ., п.п. 1.8, 8.4, 9.24, 9.25, 9.26., 9.3, 9.5, 10.3, 10.10, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.1 ст.17, п. 1 ст. 24, п. 1 ст. 28, п.1, 3 ст.29 ФЗ №52-ФЗ от 30.03.1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"(с изменениями и дополнениями)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо- 3000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 55/1 от 03.07.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23/1 от 29.06.2017 | В срок до 29 июля 2017 года |
| Обеспечить хранение суточных проб не менее 48 ч с момента окончания срока реализации блюд Обеспечить ведение бракеражного журнала по установленному образцу Обеспечить проведение С витаминизации в питании детей Обеспечить в моечном отделение инструкцию с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств для посудомоечной машины Обеспечить использование разделочного инвентаря без трещин Не допускать предварительное замачивание овощей (моркови) Обеспечить организацию питания по примерному десяти дневному меню, утвержденному руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей Обеспечить технологические карты на приготовляемые блюда Обеспечить включение в обед закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком) Не выполняется набор блюд по приемам пищи, Не выполняется набор блюд по приемам пищи, Не выполняется набор блюд по приемам пищи, Не допускать использование в питании детей запрещенных пищевых продуктов (макароны с фаршем) В питании детей допускается использование запрещенных пищевых продуктов (макароны с фаршем) Обеспечить использование только качественно промытых емкостей для воды Обеспечить измерение температуры и влажности воздуха складского помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и медицинского кабинета На открывающихся окнах обеспечить москитные сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения Обеспечить регулярное заполнение журнала здоровья, журнала регистрации температурного режима на складе , обеспечить инструкцию по разведению дезинфицирующих средств в журнале учета дезсредств Обеспечить ведение журнала регистрации и контроля работы бактерицидных установок по установленной форме (паспорт, проводить подсчет времени работы бактерицидного излучателя ) Обеспечить своевременную ревакцинацию АДС-М в соответствии с национальным календарем профилактически | |
Описание
Федерального закона от 30.12.2001 № 195-ФЗ «Кодекс РФ об административных правонарушениях что является нарушением ст. 6.6. Федерального закона от 30.12.2001 № 195-ФЗ «Кодекс РФ об административных правонарушениях», п.п. 4.10, 8.6, 8.12, 9.13, 9.1, 9.20.1, 9.27, 10.6, 10, 7СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", п.6.21, п.7.7 СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", глава 2 ст17 п2 приложение №3 п6. ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п.1.ст.28, п.1, 3 ст.29, п.1 ст.17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"(с изменениями и дополнениями)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо-5000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 56/1 от 03.07.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23/1 от 29.06.2017 | В срок до 29 июля 2017 года |
| Обеспечить хранение суточных проб не менее 48 ч с момента окончания срока реализации блюд Обеспечить ведение бракеражного журнала по установленному образцу Обеспечить проведение С витаминизации в питании детей Обеспечить в моечном отделение инструкцию с указанием концентраций и объемов применяемых моющих средств для посудомоечной машины Обеспечить использование разделочного инвентаря без трещин Не допускать предварительное замачивание овощей (моркови) Обеспечить организацию питания по примерному десяти дневному меню, утвержденному руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей Обеспечить технологические карты на приготовляемые блюда Обеспечить включение в обед закуски (салат или порционные овощи, сельдь с луком) Не выполняется набор блюд по приемам пищи, Не выполняется набор блюд по приемам пищи, Не выполняется набор блюд по приемам пищи, Не допускать использование в питании детей запрещенных пищевых продуктов (макароны с фаршем) В питании детей допускается использование запрещенных пищевых продуктов (макароны с фаршем) Обеспечить использование только качественно промытых емкостей для воды Обеспечить измерение температуры и влажности воздуха складского помещения для хранения сухих сыпучих продуктов и медицинского кабинета На открывающихся окнах обеспечить москитные сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения Обеспечить регулярное заполнение журнала здоровья, журнала регистрации температурного режима на складе , обеспечить инструкцию по разведению дезинфицирующих средств в журнале учета дезсредств Обеспечить ведение журнала регистрации и контроля работы бактерицидных установок по установленной форме (паспорт, проводить подсчет времени работы бактерицидного излучателя ) Обеспечить своевременную ревакцинацию АДС-М в соответствии с национальным календарем профилактически | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422701, Республика Татарстан, Высокогорский район, пос. ж/д. рзд. Бирюли, ул. Сосновая, д. 9
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422701, Республика Татарстан, Высокогорский район, пос. ж/д. рзд. Бирюли, ул. Сосновая, д. 9
Нет данных о результатах проверки