Проверка № 16170700239787 от 1 января 2017 года

МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №31 С. НОВОЕ ИГЛАЙКИНО

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 января 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД №31 С. НОВОЕ ИГЛАЙКИНО НУРЛАТСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Трифонова Анна Николаевна, Абзалов Алмас Файзрахманович, Тимирясов Андрей Сергеевич, ,Меликова Ирина Юрьевна, Абдулганеева Алсу Минхайдаровна, Фадькина Светлана Викторовна Начальник ТО, главный специалист-эксперт, главный специалист-эксперт, главный специалист – эксперт, ведущий специалист-эксперт, специалист- эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Нурлатском, Акс


Объекты и итоги проверки

Адрес
423007 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, НУРЛАТСКИЙ РАЙОН, СЕЛО НОВОЕ - ИГЛАЙКИНО, УЛИЦА ЧАПАЕВА, Д. 23

Дата составления акта о проведении проверки
14 февраля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждение "Детский Сад №31" С. Новое Иглайкино Нурлатского Муниципального Района Республики Татарстан» Маняпова Айгуль Минзагитовна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад №31" с. Новое Иглайкино Нурлатского муниципальным района Республики Татарстан», расположенного по юридическому, фактическому адресу: Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Новое Иглайкино, ул.Чапаева д. 23, заведующим Маняповой А.М. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к питьевой воде, а именно: отобранная проба питьевой воды из крана данного учреждения не соответствует гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям, отмечается превышение гигиенического норматива по общей жесткости (выше ПДК до 2 раз - 1, 13 раза).

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершила административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Маняпова Айгуль Минзагитовна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении

Сведения о выданных предписаниях
1. №262/26-п/вВ срок до 2 октября 2017 года
Отремонтировать складское помещение пищеблока. Ст. 6.4 КоАП РФ, ст.11, 24, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. п.5.4, СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» статьи 28; 29 п. 12.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» Все помещения детского сада оборудовать системами холодного и горячего водоснабжения. Ст. 6.4 КоАП РФ, ст.11, 24, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. п.4.33., п.9.1, п. 9.4., п.6.16.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» На всех осветительных приборах установить защитную светорассеивающую арматуру. Своевременно заменить неисправные и перегоревшие лампы в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ст. 6.4 КоАП РФ, ст.10, 24, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. п.7.8., п.7.10., СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций Установить приточно- вытяжную вентиляцию с механическим и естественным побуждением на пищеблоке в зоне максимального загрязнения (источники повышенных выделений влаги, тепла, газов в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ст. 6.4 КоАП РФ, ст.11, 24, 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. п.8.1., п.13.4, СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
Описание
Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад №31" с. Новое Иглайкино Нурлатского муниципальным района Республики Татарстан», расположенного по юридическому, фактическому адресу: Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Новое Иглайкино, ул.Чапаева д. 23, заведующим Маняповой А.М. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей данного учреждения, а именно: -забракована следующая продукция с истекшим сроком годности, а именно: кисель с ароматом вишни в количестве 3, 5 изготовлено ООО «Меридиан» г.Казань, ул.Тихорецкая, д.6А, от 28.10.2014 года со сроком годности 6 месяцев при температурном режиме не выше +20 град. С, -на источниках искусственного освещения имеются перегоревшие лампы, не предусмотрена своевременная их замена, местами отсутствует защитная арматура (плафоны), не представлен договор на утилизацию использованных люминесцентных ламп, -отопительные приборы в групповых ограждены листами ДСП, -игровые площадки не очищены от снега, -в туалете в детском саде на емкости с дезинфицирующим раствором не указан срок годности и назначение. Персонал не знает правил и кратность обработки санитарно-технического оборудования, -не приобретена емкость с крышкой для замачивания посуды в дез. растворе на случай возникновения инфекционных заболеваний, -допускается прием детей в дошкольное образовательное учреждение после перенесенного заболевания или отсутствия более пяти дней без справок от врача- педиатра с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными: Галиева Э. отсутствовала с 01.09.2016 года по 22.09.2019 года и с 24.01.2017 по 31.01.2017г., Ханяфиева К. отсутствовала с 26.01.2017 по 03.02.2017г. -на складе сыпучих продуктов пищеблока отсутствует прибор для измерения температуры и влажности воздуха, контроль за условиями хранения продуктов не ведется

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершила административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении

Сведения о выданных предписаниях
1. №262/26-п/вВ срок до 2 октября 2017 года
Обеспечить наличие ограждающих устройств отопительных приборов из материалов, не оказывающихся вредных воздействия на человека в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ч.1Ст. 6.7 КоАП РФ, ст.10, 17, 24, 28. Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 8.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Буфетную оборудовать двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды. Ст. 6.4 КоАП РФ, статья 10, 17, 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.33, п.4.11, п. 9.4.СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Оборудовать моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители для мытья кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования Ст. 6.4 КоАП РФ, ст.11, 17, 24, 28. Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года, п. 13.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Отремонтировать сливные бачки унитазов в туалетах групповой в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ст. 6.4 КоАП РФ, ст.11, 17, 24, 28. Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999 года, п.6.16, п.6.16.1, СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» На территории групповой площадки установить теневой навес для защиты детей от солнца и осадков в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями.
Описание
Муниципальным бюджетным дошкольным образовательным учреждением "Детский сад №31" с. Новое Иглайкино Нурлатского муниципальным района Республики Татарстан», расположенного по юридическому, фактическому адресу: Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Новое Иглайкино, ул.Чапаева д. 23, нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, а именно; - в складском помещении в пищеблоке на стене и потолке покраска, штукатурка отходит от поверхностей; - отсутствует проточное горячее водоснабжение в пищеблоке, в прачечной, в групповой, буфетной, туалетной, умывальной; - отсутствует холодное водоснабжение в групповой, туалетной, умывальной; холодную воду вручную приносят из прачечной или с пищеблока и резервируют в емкостях; - отсутствует приточно- вытяжная вентиляция с механическим и естественным побуждением на пищеблоке в зоне максимального загрязнения (источники повышенных выделений влаги, тепла, газов); - в пищеблоке, прачечной в месте присоединения раковины к канализации отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки; - из-за отсутствия буфет - раздаточной в групповой мойка столовой посуду осуществляется в тазах; - для мытья кухонного инвентаря, кухонной посуды и производственного оборудования пищеблока не оборудованы моечные ванны, соответственно не обеспечены подводкой холодной воды через смесители; -сливные бачки унитазов не функционируют в туалетах . - для защиты детей от солнца и осадков на территории групповой площадки не установлен теневой навес.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № 31" с. Новое Иглайкино Нурлатского муниципального района Республики Татарстан
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении

Сведения о выданных предписаниях
1. № 262/26-п/вВ срок до 2 октября 2017 года
Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, наименование блюд и кулинарных изделий указываемых в примерное меню, должны соответствовать их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; Не допускать прием детей в дошкольное образовательное учреждение после перенесенного заболевания или отсутствия более пяти дней без справок от врача- педиатра с указанием диагноза, длительности заболевания, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, ст.10, ч.1 ст. 28, ч.1 ст.29, ст. 34, ч.3.ст. 39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.1, п.11.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Приобрести прибор контроля и измерения температуры и влажности воздуха для складского помещения в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями.. Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, ст.10, ч.1 ст. 28, ч.1 ст. 29 , ч.3.ст.39 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.2, п. 14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Обеспечить питание детей в возрасте от 3-7 лет физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями.
Описание
В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад №31" с. Новое Иглайкино Нурлатского муниципальным района Республики Татарстан», расположенного по юридическому, фактическому адресу: Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Новое Иглайкино, ул.Чапаева д. 23, заведующим Маняповой А.М. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к хранению и реализации продуктов животноводства , а именно: -по товарной накладной № И-731521 от 06.02.2017г. от поставщика ООО «Форсат» на пищеблок допущена к использованию пищевая продукция с истекшим сроком годности на 7 суток, цыплята бройлеров охлажденные, в количестве 3, 696 кг., дата изготовления 30.01.2017г. производство ООО Челны Бройлер, по цене 118, 18 руб. за кг., при условии хранения 5 суток при температуре от 0 до 3гр.С.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 10.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Маняпова Айгуль Минзагитовна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении

Сведения о выданных предписаниях
1. №262/26-п/вВ срок до 2 октября 2017 года
Все журналы по пищеблоку вести строго по назначению в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, статья 17, 28, 29 Федерального закона №52_ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованию, указанным в использованных сборниках рецептур, фактический рацион питания должен соответствовать примерному утвержденному меню в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, статья 17, 28, 29 Федерального закона №52_ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций Организовать обследование всех детей на гельминтозы в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями. Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, п.18.2, п.18.2.1, п.18.2.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Довести до нормы качество питьевой воды из водопроводного крана учреждения в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями ( по жесткости). Ст. 6.5 КоАП РФ, ст.19 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., 3.4.1., 4.1., 4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения,
Описание
Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад №31" с. Новое Иглайкино Нурлатского муниципальным района Республики Татарстан», расположенного по юридическому, фактическому адресу: Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Новое Иглайкино, ул.Чапаева д. 23, поваром Насыровой Л.М. нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к условиям воспитания и обучения детей данного учреждения, а именно: -технологические карты имеются, не на все блюда, в технологических картах отсутствует ссылка на рецептурный сборник, технология приготовления блюда, -нарушается санитарно-дезинфекционный режим обработки пищеблока детского сада, что подтверждается неудовлетворительными анализами отобранных смывов чистых тарелок для второго блюда высеяны БГКП (бактерии группы кишечной палочки), -нарушается технология приготовления готовых блюд, что подтверждается неудовлетворительными анализами отобранных проб готовой продукции (мясо куриное отварное), высеяны БГКП (бактерии группы кишечной палочки), -мытье кухонной посуды производится без соблюдения инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ч.1 ст. 6.7 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
НАСЫРОВА ЛИЛИЯ МИНЗАГИТОВНА
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
На исполнении

Сведения о выданных предписаниях
1. №262/26-п/вВ срок до 2 октября 2017 года
В туалете в детском саду на емкости с дезинфицирующим раствором указать срок годности и назначение в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Обучить персонал правилам и кратности обработки санитарно-технического оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, ст.10, 28, 29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 17.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» Обеспечить соответствие фактического рациона питания примерному утвержденному меню в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, ст. 10, 28, 29 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Мытье кухонной посуды производить с соблюдением инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, ст.10, ч.1 ст. 28, ч.1 ст. 29 Федерального Закона Российской Федерации от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п.3.1, п. 3.2 СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций». Обеспечить санитарно-дезинфекционный режим обработки пищеблока детского сада в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. -обеспечить соблюдение технологии приготовления готовых блюд в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
423007 Республика Татарстан, Нурлатский район, село Новое - Иглайкино, улица Чапаева, деревня 23

Нет данных о результатах проверки



Адрес
423007 Республика Татарстан, Нурлатский район, село Новое - Иглайкино, улица Чапаева, деревня 23

Нет данных о результатах проверки