Проверка № 16170700239691 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕРИДИАН-К"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мазюкин Олег Алексеевич, Владимирова Марина Петровна | Зам. начальника ТО, специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422430, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, БУИНСКИЙ РАЙОН, ГОРОД БУИНСК, УЛИЦА ЗАВОДСКАЯ, 52
Дата составления акта о проведении проверки
9 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Производством Общества С Ограниченной Ответственностью «Меридиан-К» Залялова Фирузя Бариевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ"О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п.1 ч.4.1. ст.4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №120Б от 08.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2700/31-п/в | В срок до 14 августа 2017 года |
| Запрещается продажа товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае, если такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны, а также хранение, перевозка либо приобретение таких товаров и продукции в целях сбыта | |
Описание
Ст. 10, 17; 39 п. 3 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. ;п.5.1; 5.2; 8.1; 8.4; 7.12; 6.14; 6.18; 4.5; 6.21; 8.19; 6.19; 2.6; 13, 4; 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;СП 2.3.6.2202-07 «Изменение № 2 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СП 2.3.6.2867-11 «Изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №120Б от 08.08.2017г. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф на должностное лицо - 10000 руб. постановление об административном правонарушении №121 от 09.08.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2700/31-п/в | В срок до 1 декабря 2017 года |
| Набор и площади помещений привести в соответствие мощности организации. Соблюдать поточность технологических процессов при приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий. Создать условия для обработки сырья и готовой продукции, соблюдать маркировку Соблюдать правила товарного соседства при хранении особоскоропортящихся пищевых продуктов в холодильном оборудовании Третью секцию моечной ванны оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды, создать условия для просушивания посуды Создать условия для хранения кухонной, столовой посуды, инвентаря, чистые столовые приборы хранить в специальных ящиках ручками вверх Моечные ванны, являющиеся источниками повышенного выделения влаги и тепла оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции. В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Установить специально промаркированные емкости для обработки яиц. Обеспечить специальными ветошами для мытья посуды и обеденных столов, установить промаркированную тару для чистых и грязных ветошей Установить контейнер с крышкой для сбора мусора и пищевых отходов , мусор вывозить регулярно по мере заполнения Создать условия для соблюдения правил личной гигиены. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
422430, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, БУИНСКИЙ РАЙОН, ГОРОД БУИНСК, УЛИЦА ЗАВОДСКАЯ, 52
Нет данных о результатах проверки
Адрес
422430, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, БУИНСКИЙ РАЙОН, ГОРОД БУИНСК, УЛИЦА ЗАВОДСКАЯ, 52
Нет данных о результатах проверки