Проверка № 16170700239261 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ТАТАРСКО-ДЫМСКОЙ ДЕТСКИЙ САД
Дата проведения
1 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Арсенина О. В. , Мартьянова Т. В. | Главный специалист-эксперт, помощник санитарного врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423213, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ, СЕЛО ТАТАРСКАЯ ДЫМСКАЯ, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, 23
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Татарско-Дымским Детским Садом Миннулина М. Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федеральный Закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ,
СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями и дополнениями).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо. физ.лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 909/32-п/в | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. Обеспечить проведение контроля соблюдения температурного режима работы холодильника для суточных проб. В групповых ячейках в вывешенном меню указывать объем порций. Обеспечить условия хранения и сроки годности, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией: масло сливочное хранить в холодильнике при температуре 4±2°С не более 10 суток. Не допускать использование пищевых продуктов с истекшим сроком годности и признаками недоброкачественности, без информации о дате изготовления. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья указывать конечный срок реализации продукта по маркировочным ярлыкам. Соблюдать технологию обработки яйца. Для обработки яйца использовать кальцинированную соду и разрешенные для этих целей дезинфицирующих средства. На пищеблоке моечные раковины присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. В помещении пищеблока предусмотреть сливные трапы. Провести косметический ремонт помещения склада для хранения сухих пищевых продуктов. На пищеблоке вертикальный канализационный стояк проложить без ревизии в технологическом канале. В прачечной обеспечить поточность технологического процесса, исключить пересечение потоков чистого и грязного белья. Иметь отдельные входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья. Отделку стен в помещениях групповых ячеек выполнить из материалов, позволяющих проводить уборку влажным способом и дезинфекцию. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423213, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ, СЕЛО ТАТАРСКАЯ ДЫМСКАЯ, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, 23
Нет данных о результатах проверки
Адрес
423213, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ, СЕЛО ТАТАРСКАЯ ДЫМСКАЯ, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, 23
Нет данных о результатах проверки