ООО АГРОФИРМА "ЗАЙ"

В 2016 лица с вредными условиями труда подлежащие к периодическим медицинским осмотрам (ПМО) не прошли (доярки, животноводы, трактористы - механизаторы и тд.) медицинское освидетельствование о профессиональной пригодности к поручаемой им работе. По данным заключительного акта от 03.02.2016 г. периодический медицинский осмотр пройден (в 2015 г. прошли 55 чел. из них доярок -13; животноводов-14; ветеринарный врач-1; трактористов – 7; со слов инженера ОТ ООО А\ф «ЗАЙ» Загидуллина И.А. в 2017 г. прошли 143 чел., но вместе с тем, заключительный акт для ознакомления не предоставлен. Не организовано серологическое обследование работников животноводческих хозяйств на бруцеллез, - В личной медицинской книжке у заведующей столовой с. Аксарино Шафиевой Г.Р.; повара Ахмадиевой А.Ф.; заведующей столовой с. Бегишево Калимуллиной Н.Ш. повара Мухутдиновой Г. с. Верхние Шипки Шайхутдиновой Л.Р.; Хайдаровой З.Д. отсутствуют отметки о прохождении гигиенической подготовки и аттестации, в д. Ахметьево у заведующей столовой Цыгановой Е.В. нет данных о результатах исследований на стафилококк, . Нарушение ст. 34; ч.3 ст.39 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "ОСЭБН"; п.п. 13.3, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»п. 3.6.3; 9.1; 9.1.1; 9.1.4; п. 9.5 СП 3.1.7.2613-10 «Профилактика бруцеллеза»приказ Минздравсоцразвития России №302н от 12 апреля 2011 года «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядке проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»;

Медицинские услуги: проведение предрейсовых и послерейсовых медицинских осмотров водителей осуществляются в помещении, на которое отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии «зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и иного имущества» - В рамках «Программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» производственный контроль за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в отношении вредных химических, физических факторов производственного шума, общей и локальной и общей вибрации, микроклимата, ЭМП, и тд.), производственной среды в производственных помещениях, зданиях, сооружениях, санитарно-защитной зоне, оборудования, транспорта, технологического оборудования, рабочих местах, используемые для выполнения работ, с применением лабораторно-инструментальных исследований и измерений не проводились. Протокола лабораторно-инструментальных измерений и исследовании не представлены. - Не разработан проект санитарно-защитной зоны, тем самым не установлен ориентировочный размер санитарно-защитной зоны, которая в целях обеспечения безопасности населения вокруг объектов и производств (МТК, МТФ, МТП), Нарушение:ст. 11; 32; ст. 40;20. ч.3 ст.39 ФЗ от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;п.п. 1.5; 2.1; 2.3; Санитарные правила СП 1.1.1058-01; Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.07.2007 г. № 224 “О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок", СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03

Существующие и эксплуатируемые вентиляционные установки, с регламентируемой периодичностью (не реже 1 –го раза в 3 года) , в установленном порядке не подверглись приемочным инструментальным испытаниям с определением их санитарно-гигиенической эффективности и занесением результатов технических и гигиенических испытаний в санитарно-гигиенические паспорта. - Заточные станки в РММ с. Верхние Шипки подразделения «Шипки-Нур», с. Бегишево подразделения «Алга» не оборудованы принудительной местной вытяжной вентиляции с пневматическими пылестружкоприемниками и защитными экранами. - Санитарно-бытовые помещения для водителей, трактористов и механизаторов в соответствии требований СНиП 2.09.04-87. «Административные и бытовые здания» (гардеробные, умывальные, душевые, комната отдыха и приема пищи) в подразделениях «Алга»; «Шипки-Нур» не оборудованы;На сварочном посту (подр. «Шипки-Нур» с. Аксарино» местная механическая вытяжная вентиляционная система отсутствует.Для защиты от лучистой энергии рабочих, не связанных со сваркой, наплавкой или резкой металлов, на стационарных (постоянных) сварочных постах (с. Аксарино, с. Бегишево) отсутствуют ограждающие экраны. в здании РММ (с. Верхние Шипки, Аксарино), в зоне для ремонта автотранспорта протекает кровля крыши, Нарушение: ст. 11, 24; ФЗ 30 марта 1999г. №52-ФЗ «ОСЭБН" МУ 4425-87 «Санитарно-гигиенический контроль систем вентиляции производственных помещений» (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР от 5 сентября 1987 г. N 4425-87), п.п. 74, 75;76; Инструкция по санитарному содержанию помещений и оборудования производственных предприятий № 658-66 п.4.3;п.4.11 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»п.5.1 СП 2.2.1.1312-03 « Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых предприятий» п. 38 СП при сварке, наплавке и резке металлов № 1009-73от 5.03.1973 г.

Мероприятия по подготовке производственных помещений столовых на сезон весенне-осенних полевых работ с проведением косметического ремонта, ремонта санитарно-технического и технологического оборудования (побелка, покраска), ревизия и откачка выгребных ям в полном объеме не проводилась. .Рабочие места пользователя ВДТ и ПЭВМ ВДТ и ПЭВМ марки «Philips» инв. №000003573 в приемной, марки Philips инв. №000003921, марки АСЕR № ЕТ 1716 эксплуатируются с превышением предельно-допустимых уровней (ПДУ) ЭМП. и составляют от 61 до 89 в/м при норме не более 25 В/м по электрической составляющей низкой частоты, что подтверждается протоколом лабораторных исследований № 192 от 01.06.2017 г. и экспертным заключением № 10616 от 02.06.2017 г. ИЛЦ филиала ФБУЗ «ЦГиЭ» в РТ в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах, Рабочее место пользователя ВДТ и ПЭВМ гл. бухгалтера Ишматовой Л.М., заместителя гл. бухгалтера Гилаевой М.М., бухгалтера Хабибрахмановой В.Т., не оснащены подъемно-поворотными стульями с подлокотниками Не проведены мероприятия по обеспечению грызунонепроницаемости в зданиях столовой в н.п. Аксарино, Верхние Шипки, Бегишево, Нарушение ст. 24;п.3 ст.39 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "ОСЭБН" с п.п.5.6; 5.16 СП 2.3.6.1079-01 п. 9.6, 10.4; п. 7.1, Прил. №2 таб. 1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03; п. 3.8; 3.3; СП 3.5.3.3223-14

Не проводится своевременная ревизия светильников и замена перегоревших ламп, в горячих цехах столовых подр. «Алга», (с. Бегишево из 15 светильников в рабочем состоянии 1) «Шипки-Нур», (с. Верхние Шипки) эксплуатируются без защитных плафонов. Эксплуатируемые светильники своевременно не очищаются от пыли, копоти. Отсутствует график чистки световых проемов и светильников в производственных помещениях с установленной кратностью. По результатам измерений, выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта. Смонтированные и эксплуатируемые системы искусственного освещения производственных помещений не обеспечивают уровень искусственной освещенности в соответствии с гигиеническими нормативами: в кабинете бухгалтерии, приемной, в горячем цехе пищеблока с. Аксарино, Верхние Шипки, Бегишево уровни искусственной освещенности не соответствуют действующим гигиеническим нормативам и составляет 90; 154; 178; 76; 117 Лк соответственно при норме не менее 300 Лк, что подтверждается протоколом проведения измерений искусственной освещенности №192 от 17.05. 2017 г. и экспертным заключением №10616 от 02.06.2017 г. Нарушение ст.ст. 24, п.3.ст. 39 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «ОСЭБН" п.п., 80; 88; 82; 86; Инструкция по санитарному содержанию помещений и оборудования производственных предприятий № 658-66. п. 4.17. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

. Артезианская скважина, расположенная на территории МТФ по адресу РТ, Заинский район, с. Верхние Шипки не имеет огороженного первого пояса санитарно-защитной зоны, не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы, не выполнено бетонное покрытие у оголовки и устья скважин, тем самым, при эксплуатации подземного источника водоснабжения не проводились мероприятия направленные на предотвращение возможного загрязнения и правильной эксплуатации территории первого пояса зон санитарной охраны. Нарушение: ст. 18; Федерального закона «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.99 г. № 52-ФЗ; п. 3.2.1.1; 3.2.1.2; 3.2.1.4; СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»

Очистка, ревизия выгребной ямы не проводилась, яма переполнена. Нарушение ст. 24 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.7; 3, 9 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

-Разделочные доски, ножи, производственные столы не имеют цветовую или буквенную маркировку, обработка сырой, вареной продукции осуществляется непромаркированным инвентарем, в результате используются не по назначению, -Кассеты для столовых приборов ежедневно не подвергаются санитарной обработке, грязные. -Хлеб хранят в полиэтиленовых пакетах. Отсутствует 1%-ый раствор уксусной кислот ы для профилактики картофельной болезни. нарушение ст. 17 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.5; п.п. 6.18;п.п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

Не соблюдаются требования к обработке сырых и готовых продуктов, на производственном столе, предназначенном для обработки для сырого мяса осуществляется резка хлеб. . Используется не по назначению разделочные доски «МВ» и «СМ» что является нарушением ст. 17 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 6.3; 6.5; 8.4, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - Для сбора пищевых отходов не используется специально промаркированная тара (ведра, бачки) с крышкой, - В помещении кладовой не обеспечивается правильное хранение корнеплодов, лук хранится на полу, навалом. что является нарушением ст. 17 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 7.27.; СП 2.3.6.1079-01 и квалифицируется по ст.6.6 КоАП РФ- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

Чистые столовые приборы – ложки, вилки неправильно хранятся в кассетах, т.е. ручками вниз. Кассеты для столовых приборов ежедневно не подвергаются санитарной обработке. - Разделочные доски, ножи, используются не по назначению, например: хлеб режут ножами маркировкой «ОВ», в мясном цехе (сырая зона) находится нож маркировкой «ВМ». - В посудомоечном беспорядочно хранится непромаркированный уборочный инвентарь для мытья полов производственных помещений, используется не по назначению. Текущая уборка производственных, вспомогательных помещений проводится некачественно, урны для бытовых, пищевых, отходов переполнены, не промаркированы. - В моечном помещений не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств, - Для санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов отсутствуют готовые к применению дезинфицирующие растворы, не указываются сроки приготовления растворов, не выделена чистая ветошь, Для мытья столовой и кухонной посуды используют губку, Нарушение ст. 17 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.6.18; п.6.5; п. 5.13; 5.11; 9.13; п. 6.21; 6.11;6.14; 6.22; 6.4; 6.19; СП 2.3.6.1079-01 « санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Отсутствуют маркировочные ярлыки на таре сыпучих продуктов, где указывается наименование изготовителя, состава, срока годности и тд. данного вида продукции до полного использования продукта. - Не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Не соблюдаются правила мытья кухонной, столовой и стеклянной посуды. Мойка осуществляется в одной ванне или тазике, мытье оборотной тары (термоса) осуществляется совместно столовой или кухонной посудой. - Для санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов отсутствуют готовые к применению дезинфицирующие растворы, не указываются сроки приготовления растворов, не выделена чистая ветошь, - Для уборки, мытья полов производственных помещений (горячего цеха, складского помещения, обеденного зала) не используется отдельный промаркированный уборочный инвентарь, они хранятся на полу, беспорядочно, специальное место не отведено. Текущая уборка производственных, вспомогательных помещений проводится некачественно, урны для бытовых, пищевых, отходов переполнены, не имеют закрывающихся крышек, В помещении кладовой не обеспечивается правильное хранение корнеплодов, лук хранится на полу, навалом. Нарушение ст. 17 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 7.29 п.п. 6.4, п. 6.21; 6.11;6.14; 6.22;п.п. 5.13; 5.11; 9.13.15.1;п. 7.27.; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

- Отсутствуют маркировочные ярлыки на таре сыпучих продуктов, где указывается наименование изготовителя, состава, срока годности и тд. данного вида продукции до полного использования продукта. - Беспорядочно хранится уборочный инвентарь для мытья полов производственных помещений, отсутствует маркировка, используется не по назначению. Текущая уборка производственных, вспомогательных помещений проводится некачественно, - Разделочные ножи, используются не по назначению, ножи с маркировкой «СО» и «МВ» хранятся вместе, - Для мытья столовой и кухонной посуды используют губку; - Хлеб хранится в полиэтиленовой емкости. - Для санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов отсутствуют готовые к применению дезинфицирующие растворы, не указываются сроки приготовления растворов, не выделена чистая ветошь, Нарушение ст. 17 № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 7.29; п. 5.13; 5.11; п.п. 6.5; 6.6; 6.19; 7.26;6.4; СП 2.3.6.1079-01 « санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и квалифицируется по ст. 6.6 КоАП РФ- нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах