МБУ ОДЛ "ДУБКИ"

. -не обеспечена расчистка территории ЛОУ частично внутри и за ее пределами от мусора, сорной растительности, территория первого пояса артскважины заросла растительностью (трава). В складских помещениях и в раздевальной бане присутствует мышиный запах, не обеспечена грызунонепроницаемость учреждения, -в медицинском пункте не обеспечено наличие мебели, отвечающей санитарно-гигиеническим требованиям. -медицинский пункт в соответствие не приведен( при норме- с выделением процедурного кабинета, комнаты медицинской сестры, помещения для приготовления дезинфицирующих растворов и хранения уборочного инвентаря, предназначенного для помещений медицинского назначения, туалета с умывальником и изолятора из 2 палат, туалет с раковиной для мытья рук, буфетной), -не оборудованы кабины с закрывающимися дверьми к туалетных помещениях девочек и мальчиков-выгреб для слива сточных вод за баней частична разрушена, 3. Надворный туалет переполнен- более 2/3 объеме выгреба, контейнеры для ТБО не обеспечены крышками, прилегающая территория захламлена мусором вне контейнеров ( посуда из-под йогуртов с остатками. что привлекает насекомых ( мухи , осы для залета в помещения данного учреждения) , -не предусмотрено холодильное оборудование с соответствующим режимом работы для хранения охлажденной птицы (кур) в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, -не оборудована прачечная для стирки белья в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, стирка белья производится в приспособленном для этого помещении, при этом соблюдение поточности движения и хранения грязного и чистого белья не предусмотрено, отсутствует отдельное помещение для сбора и хранения грязного белья в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, -помещение умывальной не оснащено электро- или бумажными полотенцами, -ванна для мытья кухонной посуды со стыка протекает, -на плиточном покрытии пола в моечной столовой посуды имеются трещины, пол частично осел, -в овощном цехе разошлись швы между краями линолеума и у стены, что недо

-допущены в лагерь дети без наличия медицинской документации: исследований на кишечные протозоозы, данные по реакции Манту, - в медицинских книжках отсутствуют сведения о профилактических прививках -противопедикулезная укладка укомплектована не полностью, отсутствуют: спиртовка -в помещении пребывания детей, а именно в спальнях некачественно проводится уборка помещений, (на шкафах пыль ) -не установлены москитные сетки в спальных корпусах, в клубе и в мед. пункте -уборочный инвентарь хранится в комнате охраны

-осмотр работников пищеблока по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы проводится формально, на момент проверки у шеф-повара Хаметшиной Л.А.. порезы на руках -качественный входной контроль продукции не проводится: в журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов не указаны дата и час конечной и фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, подпись ответственного лица, -забракована продукция: - сухофрукты в количестве 2 кг, творог 3 кг, масло сливочное 150гр., помидоры 5, 5кг , в апельсины 5, 5 кг, которых отсутствуют маркировочные ярлыки тарных мест с указанием даты выработки, срока годности, производителя, условий хранения, в холодильнике колбаса в количестве 250 гр.- без какой либо информации -повидло Яблочное в количестве 10 кг, изг-ль ООО Консервный завод «Смоленский», место нахождения: Россия, 214026, Смоленская область, г. Смоленск, пос. Маркатушино, Смоленская ТЭЦ-2-10 , изготовлено 19.06.2016г., срок годности 6 мес. при t от 0 до 10гр. С. Данный продукт находился на стеллаже при температуре выше 25 гр.С.; -Сосиски Спасские, изг. ОАО «МК»АГРОТЭК» Россия, 413162, Саратовская область, Энгельский район, село Генеральское, Мясокомбинат , в количестве 1, 0 кг. – отсутствует на пакете ярлык с указанием даты изготовления; - «Сгущенка с сахаром «Юбилейная», жирность8, 5%(с заменителем молочного жира), изг-ль ОАО «Верховский молочноконсервный завод», Россия, 303720, Орловская область, пос.Верховье, ул. Ленина, д.1., в количестве - 1 банка по 0, 5 кг; -«Горошек зеленый», изг-ль ООО «Промконсервы», Российская федерация, 214015, г. Смоленск, ул. Парковая, 2, в количестве 2х банок по 400гр.( банки деформированы) -«Молоко цельное отборное пастеризованное с массой доли жира от 3, 2-4, 2 %», производитель ООО «Яшь-Куч», Республика Татарстан, 422881, Алькеевский район, с. Нижнее Алькеево в полиэтиленовых пакетах по 900гр.- 12шт.- на пакетах не читаема д