Проверка № 16160601602642 от 5 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БЕРЕЗОВКА"
Дата проведения
5 апреля 2016 года — 4 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия и недопущения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и отравлений по требованию Прокуратуры Республики Татарстан от 29.03.2016 г. № 7-55-2016, исполнения Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 г. № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
Лаишевский район, с. Березовка, ул. Центральная, д. 8
Дата составления акта о проведении проверки
18 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Березовка» Гиниятов Раиль Раисович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются требования технического регламента:
- не представлены документы, подтверждающие разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки),
- в производственных цехах отсутствует условия для соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, а именно отсутствует мыло и дезинфицирующее средство разрешенной к использования для мытья рук,
- нарушена целостность стен в производственном помещении, а именно плитка, которая использовалась для внутренней отделки стен метами отклеилась и упала, видна штукатурка,
- не представлены документы подтверждающие мойку и дезобработку транспорта, перевозящего молочную продукцию,
- с целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции не соблюдается поточность технологических операций производства пищевой продукции, имеет место быть встречные потоки сырья и готовой продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Штраф на должностное лицо по ч.1 ст.14.43 КоАПРФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №20 от 18.04.2016г | В срок до 9 января 2017 года |
| Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки) при осуществлении процессов производства пищевой продукции В производственных цехах обеспечить условия для соблюдения работниками правил личной гигиены, а именно установить мыло и дезинфицирующее средство разрешенной к использованию для мытья рук Провести ремонт в производственных цехах с восстановлением целостности внутренней отделки стен Грузовые отделения транспортных средств и контейнеры подвергать регулярной очистке, мойке, дезинфекции С целью исключения загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции соблюдать поточность технологических операций производства пищевой продукции. Предусмотреть отдельные выходы для отгрузки готовой молочной продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Лаишевский район, с. Березовка, ул. Центральная, д. 8
Нет данных о результатах проверки