Проверка № 16160601564446 от 31 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РГД"
Дата проведения
31 марта 2016 года — 27 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Рассмотрение обращения о нарушении прав потребителя
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Смирнова Юлия Анатольевна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РТ, Высокогорский район, с. Высокая гора, ул. Мичурина, 3
Дата составления акта о проведении проверки
31 марта 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Исполнительный Директор Ширяев Сергей Владиславович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
31.03.2016г. в 14 ч. 00 мин. в кафе «Эчпочмак» ООО «РГД», расположенном по адресу: г. Казань, ул.Ибрагимова, д.56, продажа товаров, выполнение работ либо оказание услуг, не соответствующих требованиям нормативных правовых актов, устанавливающих порядок (правила) выполнения работ либо оказания услуг, а именно: на участке приготовления холодных закусок имеющийся бактерицидный облучатель фактически не используется, инструкция по эксплуатации облучателя отсутствует; недостаточное количество разделочного инвентаря (доски, ножи); отсутствует инструкция по использованию дез. средства «Ника-2»; в журнале оценки полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий не указывается время разрешения на раздачу (реализацию) продукции, ФИО изготовителя продукции; отсутствует контроль за соблюдением температурного режима при хранении скоропортящихся продуктов питания в холодильном оборудовании,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об АП в отношении Ширяева С.В. по ст. 14.4.ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ширяев Сергей Владиславович |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 624/з от 13.04.2016 |
| 4. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Не обжаловано |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1381/09 | В срок до 7 апреля 2016 года |
| 1.обеспечить использование бактерицидного облучателя в соответствии с инструкцией на участке приготовления холодных закусок. 2.обеспечить наличие необходимого количества разделочного инвентаря на участке приготовления холодных закусок и использование его в соответствии с маркировкой. 3.обеспечить использование дезинфицирующего средства Ника-2 в соответствии с инструкцией. 4.обеспечить ведение журнала оценки полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени разрешения на раздачу (реализацию) продукции, ФИО изготовителя продукции; 5.обеспечить осуществление контроля за соблюдением температурного режима при хранении скоропортящихся продуктов питания в холодильном оборудовании. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РТ, г. Казань, ул. Ибрагимова, 56
Нет данных о результатах проверки