Проверка № 16160600181261 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ МАСЛОВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД №27 "ВАСИЛЕК"
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
422909, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН АЛЕКСЕЕВСКИЙ, , СЕЛО МАСЛОВКА, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 4
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Антонова Т. Н. – Заведующая Мбдоу Масловским Детским Садом № 27 «Василек».
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций, а именно:
- дети не обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями, а именно двумя комплектами наматрасников из расчета на одного ребенка;
-моечная раковина буфетной не оборудованы гибким шлангом с насадкой для ополаскивания столовой посуды проточной горячей водой не ниже 65 гр.С, столовая посуда моется в двух тазах; -в месте присоединения моечной раковины к канализации не предусмотрен воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, выше сифонных устройств;
-для мытья посуды используется металлическая мочалка;
-индивидуализация полотенец в туалетной не соблюдается;
-отсутствуют промаркированные мешки для сбора грязного и выдачи чистого белья;
-не обеспечена грызунонепроницаемость помещения детского сада, имеются крупные щели вдоль стен в туалетной комнате, в буфетной;
-осветительный прибор в помещении буфетной без защитного плафона;
-бракераж готовой кулинарной продукции ведется не по форме, не отмечается дата и час изготовления блюд и время снятия бракеража;
-бракераж пищевых продуктов, поступающих на пищеблок также ведется не по форме, а именно не указываются условия хранения и конечный срок реализации (по маркировочному ярлыку), дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням;
-в зоне холодных закусок не предусмотрена бактерицидная установка для обеззараживания воздуха;
-локальная вытяжная система технологического оборудования (газовой плиты) не оборудована вытяжной системой вентиляции в зоне максимального загрязнения воздуха;
-не соблюдаются требования по приготовлению дезинфицирующих растворов, на емкостях с дезинфицирующим раствором не указывается процентное соотношение приготовленного раствора, дата приготовления, предельный срок годности;
-в складском помещении отсутствуют условия проветривания, отсутствует приточно-вытяжная вентиляция, отсутствует прибор для измерения темпера
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол ч.1 ст.6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Антонова Т.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 12/16 | В срок до 29 апреля 2016 года |
| Обеспечить индивидуальными постельными принадлежностями детей: двумя комплектами наматрасников из расчета на одного ребенка. Моечные раковины буфетных оборудовать гибким шлангом с насадкой для ополаскивания столовой посуды проточной горячей водой не ниже 65 гр.С, посуду мыть в моечных раковинах, соблюдая правила мытья посуды. Складское помещение оборудовать приточно-вытяжной вентиляцией, прибором для измерения температуры и влажности воздуха. Моечные ванны в буфетных и кухне присоединить к канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Предусмотреть бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных закусок . Для мытья посуды использовать разрешенные санитарными правилами мочалки. Локальную вытяжную систему технологического оборудования (газовой плиты) вывести на улицу, с целью эффективной ее работы. Соблюдать индивидуализацию полотенец в туалетной согласно списочному составу детей. Обеспечить детский сад промаркированными мешками для чистого и грязного белья. Обеспечить соблюдение сроков гигиенического обучения и полноты медицинского осмотра (проведением необходимых лабораторных исследований) персоналом детского сада. Провести ремонт полов в буфетной и туалетной , обеспечив грызунонепроницаемость помещений. Оборудовать осветительный прибор в помещении буфетной защитным плафоном. Бракераж готовой кулинарной продукции, бракераж пищевых продуктов вести по форме согласно приложений 5, 8. Строго соблюдать требования по приготовлению дезинфицирующих растворов, указывать процентное соотношение, дату приготовления, предельный срок годности. Принять меры по соблюдению требований к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде, строго соблюдать правила мытья посуды. Повторить лабораторное исследование смывов на БГКП с инвентаря и посуды , копию представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском , Спасском районах. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, Алексеевский район, с. Масловка, ул. Школьная, 16
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Татарстан, Алексеевский район, с. Масловка, ул. Школьная, 16
Нет данных о результатах проверки