Проверка № 16160600181040 от 1 октября 2016 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД С.БОЛЬШОЙ САРДЕК"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 октября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД СЕЛА БОЛЬШОЙ САРДЕК" КУКМОРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Татарстан, Кукморский район, с. Большой Сардек, ул. Школьная, 11а

Дата составления акта о проведении проверки
14 октября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения «Детский Сад Села Большой Сардек» Кукморского Муниципального Района Республики Татарстан Фатхуллина Гелюса Рафиловна.

Информация о выявленных нарушениях
Описание
11.10.2016г. с 10ч.00мин. до 12ч00мин в МБДОУ «Детский сад села Большой Сардек» Кукморского муниципального района РТ, расположенном по адресу: РТ, Кукморский район, село Большой Сардек, ул.Школьная, д.11А нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений и зданий детского сада, а именно в хозяйственной зоне имеющаяся контейнерная площадка не оборудована контейнерами для твердых бытовых отходов; мусоросборник расположенный перед входом на территорию детского сада переполнен; зона игровой территории не разделена на групповые площадки, индивидуальные для каждой группы; подвальное помещение захламлено строительными материалами, инвентарем; нет отдельного помещения со стеллажами, необходимого для хранения овощей. В момент обследования капуста, морковь, лук репчатый хранятся в мешках. На вентиляционных каналах отсутствуют решетки, препятствующие проникновению грызунов.

Сведения о выданных предписаниях
В хозяйственной зоне на контейнерной площадке установить контейнеры с крышками. Вывезти мусор с контейнерной площадки расположенной перед входом на территорию детского сада. Разделить зону игровой территории на 2 групповые площадки, индивидуальные для каждой группы. Очистить подвальное помещение от строительного материала, инвентаря и другого имущества создающего захламленность, антисанитарию, возможность для заселения грызунами. Выделить отдельное помещение со стеллажами, для хранения овощей. На вентиляционных каналах установить решетки, препятствующие проникновению грызунов. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в полном составе, с отметкой в журнале бракеража готовой кулинарной продукции В моечном участке пищеблока вывесить инструкцию о режиме обработки яиц с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В моечном участке пищеблока и в групповых помещениях при буфетной вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Доукомплектовать противопедикулезную укладку, для проведения обработки детей. Приобрести дополнительно спиртовку, столовый уксус в заводской упаковке, шампунь и препарат для дезинсекции помещения. В процедурном кабинете, в журнале регистрации и контроля работы ультрафиолетовой бактерицидной установки, вести суммарный подсчет отработанного ресурса лампы с начала эксплуатации. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок вести в полном объеме. Приобрести контрольный термометр в морозильник для хранения рыбы. Организовать и провести обследование персонала на энтеробиоз.
Описание
11.10.2016г. с 12ч.00мин. до 14ч00мин в МБДОУ «Детский сад села Большой Сардек» Кукморского муниципального района РТ, расположенном по адресу: РТ, Кукморский район, село Большой Сардек, ул.Школьная, д.11А нарушены санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, а именно согласно записи в журнале бракеража готовых блюд, выдача готовых блюд проводится одним лицом – мед.сестрой Аминовой Э.М (состав бракеражной комиссии согласно приказу № 40 от 20.08.2016г по МБДОУ «Детский сад села Большой Сардек» три человека: Фатхуллина Г.Р, Аминова Э.М и Каримуллина Р.А); на моечном участке пищеблока не вывешена инструкция о режиме обработки яиц, с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств; на моечном участке пищеблока и в групповых помещениях при буфетной не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря, с указанием концентрации и объема применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в составе противопедикулезной укладки, для проведения обработки детей, на случай выявления педикулеза отсутствуют спиртовка, столовый уксус в заводской упаковке, шампунь и препарат для дезинсекции помещения; в процедурном кабинете, в журнале регистрации и контроля работы ультрафиолетовой бактерицидной установки, не ведется суммарный подсчет отработанного ресурса лампы с начала эксплуатации; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок ведется не в полном объеме (в журнале не указываются - номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта; конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, результаты органолептической оценки поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов); в морозильнике для хранения рыбы отсутствует контрольный термометр; после летних каникул не проведены обследования персонала на энтеробиоз.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Татарстан, Кукморский район, с. Большой Сардек, ул. Школьная, 11а

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Республика Татарстан, Кукморский район, с. Большой Сардек, ул. Школьная, 11а

Нет данных о результатах проверки