МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "ЧУЛПАН" СЕЛА СТАРЫЕ ЧЕЛНЫ

-детская мебель(столы, стулья) не промаркированы соответственно соответствовать росту и возрасту детей, их количество не соответствует количеству детей в группе; -отсутствуют отметки на медицинской книжке о прохождении на серологическое обследование на брюшной тиф и исследование ала на яйца гельминтов повара сибагатуллинойЛ.М.; -в личных медицинских книжках работников учреждения отсутствуют сведения о прививках; -не представлены сведения о ежегодном обследовании всех детей на выявление инвазированных контагиозными гельминтозами. -отсутствует маркировка на емкостях для мытья игрушек; -игрушки моются не ежедневно; -не организовано хранение разделочных досок и ножей на рабочих местах раздельно в кассетах или в подвешенном виде; - в питании детей не используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами; -отсутствует специально промаркированная тара для хранения мочалок, щеток для мытья посуды, ветошей для протирания столов после стирки с применением моющих средств и просушки; -для обеззараживания посуды в групповой ячейке следует не имеется промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе; -холодильное оборудование не в достаточном количестве, что не позволяет раздельного хранения мяса, рыбы и молочных и др. продуктов; -не на все приготовляемые блюда имеются технологические карты для обеспечения выполнения соответствующих технологических процессов приготовления блюд; -качество приготовленного 1-го блюда (суп) не удовлетворяет требованиям Н Д, а именно: по калорийности ниже от нормы (МУ 1-40/380591) согласно протокола лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Нурлатском , Аксубаевском районах № 81 от 11.03.2016г.; - для питания детей допущено использование молока, не отвечающее по требованиям качества и безопасности, а именно: молоко питьевое ультрапастеризованное массовой доля жира 3, 2%(Изготовитель АО «Алев». Юридический адрес: Россия, 446800, Самарская обл., Кошкинский район, с. Кошки, квартал 4, дом №12. А

- для питания детей допущено использование молока, не отвечающее по требованиям качества и безопасности, а именно: молоко питьевое ультрапастеризованное массовой доля жира 3, 2%(Изготовитель АО «Алев». Юридический адрес: Россия, 446800, Самарская обл., Кошкинский район, с. Кошки, квартал 4, дом №12. Адрес производства: Россия, 430072, г. Ульяновск, 14-проезд Инженерный, 9) содержит растительных стеринов (более 2 %), что не отвечает требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной» (протокол лабораторных исследований(испытаний) № 19143, 19144, 19145, 19146 от 24.03.2016г. аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан»). Данный продукт на основании п. 2 ст. 24 Федерального закона № 88-ФЗ от 12.06.20088(в ред. Федерального закона от 27.07.2010№ 163-ФЗ) признается фальсифицированным и подлежат принудительному отзыву. Тем самым нарушено требование п.14.1 СанПиН 2.41.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;