МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №24 С.ЕГОРКИНО"

В Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 24, с. Егоркино Нурлатского муниципального района Республики Татарстан», расположенном (-ой) по адресу: Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Егоркино, ул. К.Маркса, 20 поваром Корчуковой Г.Н. допущены нарушения обязательных требований в сфере законодательства санитарно-эпидемиологического благополучия, а именно: 1) Мытье кухонной посуды производится нарушением инструкции о правилах мытья и обработки кухонного посуды и инвентаря с соблюдением концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В ходе мероприятий по контролю были отобраны смывы на БГКП на соответствие по микробиологическим показателям. Смывы с кухонного инвентаря (толкушка) не соответствуют требованиям, а именно: по микробиологическим показателям обнаружены бактерии кишечных палочек- в норме не допускается (протокол аккредитованного испытательного лабораторного центра фФБУЗ «ЦГиЭ в РТ в Нурлатском, Аксубаевском районах» лабораторных исследований № 6688-6697 от 08.09.2016 года);

Республика Татарстан, Нурлатский район, с.Егоркино, ул. К.Маркса, 20 допущены нарушения обязательных требований в сфере законодательства санитарно-эпидемиологического благополучия, а именно: 1). В спальном помещении отопительные приборы не обеспечены со съемными ограждающими устройствами; 2).Поверхности стен помещений групповых ячеек обклеены бумажными обоями, которые недоступны для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств; 3).Вентиляция в группах учреждения естественная, предусмотрена от оконных рамок, из-за ветхости оконных рам проветривание помещений затруднено; 4). Вытяжной зонт в пищеблоке детского сада над моечными ваннами для мытья кухонной посуды и инвентаря отсутствует; 5). В моечной пищеблока отсутствуют гибкие шланги для ополаскивания кухонной посуды и инвентаря; 6).В группах буфетные для подготовки готовых блюд для раздачи не обеспечены проточным горячим и холодным водоснабжением и канализацией и, двух гнездными моечными ваннами для мытья столовой посуды (мытье столовой посуды и приборов осуществляется в ведрах); 7). Не предусмотрена вытяжная вентиляция прачечной. В соответствии с ч. 1 ст. 28 в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно—правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполнять требования санитарного законодательства.

Допущены нарушения обязательных требований в сфере законодательства санитарно-эпидемиологического благополучия, а именно: 1).Столы, стулья в группах предусмотрены одного размера, не промаркированы с учетом роста детей, 2). Не представлены сведения о ежегодном обследовании всех детей на выявление инвазированных контагиозными гельминтозами и протозоозами, 3). Мытье и обработка столовой посуды и инвентаря в буфетных групповых ячеек производится с нарушением инструкций о правилах мытья посуды и инвентаря с соблюдением концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. В ходе мероприятий по контролю были отобраны смывы на БГКП на соответствие по микробиологическим показателям. Смывы с тарелки для 2-го блюда, не соответствуют требованиям, а именно: по микробиологическим показателям обнаружены бактерии кишечных палочек- при норме не допускается (протокол аккредитованного испытательного лабораторного центра филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РТ в Нурлатском, Аксубаевском районах» лабораторных исследований № 10092-10101 от 09.11.2016 год; 4).Не составлен договор в со специализированной организацией по о сбору, обезвреживания и утилизации непригодных люминесцентных ламп. Нет специально выделенного помещения (места), недоступное для детей, нет контейнера для сбора неисправных, перегоревших люминесцентных ламп, нет документов о направлении этих ламп на утилизацию; 5). Не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и проведением профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий, с применением лабораторных исследований и испытаний в учреждении. Не представлены протоколы лабораторно- инструментальных исследований, В соответствии с ч. 1 ст. 28 в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно—правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполнять требования санитарного законодательства.