МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА №66" НМР РТ

- в составленном договоре № 5357 от 01.01.2015г. (за 3 и 4-кварталы 2015г.), на обслуживание объектов по профилактике и борьбе с инфекционными заболеваниями с филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» в Нижнекамском районе и г.Нижнекамск на виды работ объемы площадей занижены, а именно: в видах работ «дератизация здания» площадь включена 22308 кв.м., согласно Свидетельству о государственной регистрации права, фактическая площадь здания детского сада составляет 10234, 40 кв.м. и складское помещение с овощехранилищем, 1-этажный, общей площадью 214 кв.м., итого, при 6-кратной обработке за квартал площадь, которая подлежит дератизационной обработке, составляет 62688 кв.м. - на стенах складского помещения нарушена целостность отделочного материала: местами зияют отверстия, что создает грызунопроницаемость здания.

- при изучении журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступивших на пищеблок 17.02.2016г. (которых не в наличии), установлено: дата поступления мяса котлетного, весом 49, 860кг., лопаточного мяса, весом 50, 880кг. в графе о дате реализации отсутствует запись; масло сливочное, поступившее 24.02.2016г., весом 20, 00кг., данной партии также нет в наличии, графа о дате реализации не заполнена - оборудованный в складском помещении прибор для измерения температуры и влажности воздуха не функционирует.

- посуда суточной пробой не маркирована с указанием наименования приема пищи и датой отбора - от ужина 15.03. 2016г. не отобрана суточная проба готового блюда «чай с молоком» - в журнале бракеража готовой продукции за 17.03.2016г. в 12ч00м. сделана запись о снятии пробы и допуске к реализации детям, получающие диетическое питание, кулинарное изделие «Щи из свежей капусты», на эту дату данное изделие в меню отсутствует, на эту же дату и время в журнале отсутствует запись о снятии пробы кулинарного изделия «Гуляш из отварного мяса» - кухонная посуда не просушивается в перевернутом виде на стеллажах

- в группе № 11 тарелки для 2-х блюд, бокалы с отбитыми краями, со сколами - в группах №№ 7 и 11 кастрюля «молоко», «хлеб» с поврежденной эмалью - В группах №№ 7 (приемная), 10 (приемная, игровая, туалет), физкультурный зал на потолках и стенах отмечаются следы подтеков, что затрудняет проведение эффективной ежедневной уборки, а также генеральной уборки помещений группы с применением моющих и дезинфицирующих средств - - в туалетных комнатах недостаточное количество хозяйственных шкафов для хранения уборочного инвентаря, часть уборочного шкафа (ведра, швабры) хранятся на полу - в горячем цехе пищеблока стекло оконного блока с наружной стороны с трещиной, с внутренней стороны остекление оконного блока отсутствует