Проверка № 16160600180727 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ДОЛ "ЗАНГАР КУЛЬ"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
423552, Республика Татарстан, Нижнекамский район, пос. Красный ключ, ул. Советская, д. 33
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шакиров Артур Рафаилович, Начальник Муниципального Бюджетного Учреждения «Детский Оздоровительный Лагерь «Зангар Куль»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на пищеблоке допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью (таз «сырое мясо», «сырые рыбы», "фрукты");
- в холодном цехе осуществляется хранение ножа «мясо вареное»;
- хранение столовых приборов осуществляется в специальных ящиках-кассетах ручками вниз;
- картофелечистка промыта некачественно, с остатками пищевого сырья ;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.6. КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ланцова Н.И. - заведующий производством МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Зангар Куль» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №166/28 | В срок до 25 июня 2016 года |
| - Обеспечить пищеблок посудой без поврежденной эмали (таз «сырое мясо», «сырые рыбы», «фрукты»). - Осуществлять раздельное хранение разделочного инвентаря сырых и готовых продуктов. - Осуществлять хранение столовых приборов ручками вверх. - Осуществлять качественную санитарную обработку технологического оборудования. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423552, Республика Татарстан, Нижнекамский район, пос. Красный ключ, ул. Советская, д. 33
Нет данных о результатах проверки
Адрес
423552, Республика Татарстан, Нижнекамский район, пос. Красный ключ, ул. Советская, д. 33
Нет данных о результатах проверки