Проверка № 16160600180726 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СБО "ШИННИК"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
423570, г. Нижнекамск, проспект Вахитова, 19
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Захаров А. И. Начальник Дол "Чайка" Ооо Сбо "Шинник"
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Филе трески с кожей без костей производитель ООО КП «Шинник» полученная по накладной
№ ВнП -929324283 от 08.06.2016г. в количестве 27кг отсутствует декларация соответствия;
- не представлена справка ветеринарно-санитарной экспертизы на: согласно информации на этикетке транспортной тары «Говядина, 1 сорта, ТУ 9214-00154568130-08, производитель ООО КП «Шинник», представлено ветеринарное свидетельство на говядину в полутушах и четвертинах №14341274 от 01.06.2016г. объем продукции 1353кг, № 14604082 от 03.06.2016г. объем продукции 1550кг, получатель ООО КП «Шинник», представленный документ не подтверждает ветеринарно-санитарную безопасность вышеуказанной говядины 1 сорта ТУ 9214-00154568130-08, производитель ООО КП «Шинник» поставляемое в ДОЛ «Чайка» ООО СБО «Шинник»,
- выдача готовой пищи 06.06.2016г., 07.06.2016г ужин второй осуществляется без контроля бракеражной комиссией, в бракеражном журнале имеется подпись только одного члена бракеражной комиссии,
- не оставлена суточная проба за 07.06.2016г. ужин – яблоко, за 06.06.2016г. полдник – киви, ужин – чай с лимоном,
- в питание детей допущен запрещённый молочный продукт: сгущенка с сахаром 8, 5% жирности продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром с заменителем молочного жира, производитель: ЗАО «Алексеевский молочно- консервный комбинат», Россия, Белгородская область, г. Алексеевск, на остатке 200 пачек по 270гр.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр территории, помещений, зданий, оборудования юридического лица |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Закирова М.Х. медсестра по ст.6.6. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №163/28 | В срок до 22 июня 2016 года |
| Прием продуктов осуществлять при наличии документов подтверждающие качество и безопасность. п.6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Осуществлять выдачу готовых блюд после снятия бракеража членами комиссии в составе 3-х человек. п.9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» Отбирать непосредственно после приготовления пищи суточную пробу готовой продукции (все приготовленные блюда). п.9.26. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; Запрещается использовать в питание детей молочные продукты использованием растительных жиров. п.9.27. приложение №6 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; | |
Описание
Холодильное оборудование не функционирует хранение пищевых продуктов осуществляется без учета условий хранения установленных предприятием изготовителем, температура в холодильном шкафу для хранения кисломолочных продуктов +12гр., сыра и масло сливочного +10гр.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр территории, оборудования, помещений , документов юр. лица |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Маркелов К.В. -энергетик по ч. 1 ст.6.7. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №163/28 | В срок до 22 июня 2016 года |
| Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. п.9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; | |
Описание
В бассейне не осуществляется контроль перед началом работы и каждые 4 часа за качеством воды ванне бассейна, температуры воды, воздуха, лабораторном журнале «Содержание активного хлора, температуры, воздуха и воды» имеется запись с 09:00 до 12:00, с 12:00 до 16:00, с 16:00 до 19:00,
- содержание остаточного свободного хлора в бассейнепо лабораторному журналу «Содержание активного хлора, температуры, воздуха и воды»с 03 июня по 08 июня 2016г составляет 0, 2-0, 3 мг/л.в течении дня, норматив не менее 0, 3 не более 0, 5 мг/л,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| Нет |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Осмотр территории, помещений оборудования, документов юридического лица |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кириллова Л.Н. медсестра по ч.1 ст.6.7. |
| 4. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих р |
| Нет |
| 5. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Нет |
| 6. Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования |
| Нет |
| 7. Сведения об отзыве продукции |
| Нет |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №163/28 | В срок до 22 июня 2016 года |
| В бассейне осуществлять контроль за качеством воды ванне бассейна, температуры воды, воздуха перед началом работы и каждые 4 часа. п.5.3.2. СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»; Обеспечить количество остаточного хлора в бассейне в пределах 0, 3-0, 5мг/л. постоянно. таблица №3 СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423570, Республика Татарстан, Нижнекамский район, река Зай
Нет данных о результатах проверки
Адрес
423570, Республика Татарстан, Нижнекамский район, река Зай
Нет данных о результатах проверки