Проверка № 16160600180496 от 1 сентября 2016 года

МБДОУ БОЛЬШЕТЯБЕРДИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КАРЛЫГАЧ"

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 сентября 2016 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОЛЬШЕТЯБЕРДИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КАРЛЫГАЧ" КАЙБИЦКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Галиуллина И. А. , Хусаинова Г. Т. , Фадеева И. В. Зам.начальника Зеленодольского ТО, главные специалисты - эксперты Зеленодольского ТО


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Татарстан, Кайбицкий район, село Большое Тябердино, ул. Центральная, 23

Дата составления акта о проведении проверки
21 сентября 2016 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Гибадеева Гульнас Рушановна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
В буфетных групповых помещений для мытья столовой посуды не оборудованы 2-х секционные моечные раковины, установлено только по одной односекционной раковине. Отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Обработка столовой посуды для детей ДОО проводится в моечных ваннах пищеблока для обработки кухонной посуды и столовой посуды для школьников. Не установлены решетки для просушивания посуды В горячем цехе пищеблока не выделены функциональные зоны: переработки овощной, мясо-рыбной продукции, готовой продукции с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд Моечные ванны на пищеблоке подключены к канализации без «воздушных разрывов». На складе продуктов не проводится контроль температурно-влажностного режима. Нарушаются требования санитарных норм по соответствию детской мебели росто-возрастным особенностям детей: не проведен подбор мебели росту детей, выявлено несоответствие маркировки столов и стульев На используемые дезинфицирующее средство не представлены утверждённые инструкции по применению и сертификаты качества

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф с.6.7 ч.1 Д.Л.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Гибадеева Гульнас Рушановна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено 3000р., 28.09.2016

Сведения о выданных предписаниях
1. 30/110-прВ срок до 1 сентября 2017 года
В буфетных групповых помещений оборудовать 2-х секционные моечные раковины. Вывесить инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Установить решетки для просушивания посуды. В горячем цехе пищеблока выделить функциональные зоны: переработки овощной, мясо-рыбной продукции, готовой продукции с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. Моечные ванны на пищеблоке подключить к канализации с «воздушными разрывами». На складе продуктов проводить контроль температурно-влажностного режима. Обеспечить подбор детской мебели в соответствии с ростовозрастными особенностями детей, проводить маркировку столов и стульев. На используемые дезинфицирующее средство иметь утверждённые инструкции по применению и сертификаты качества.
Описание
В раздевалках групповых помещений вывешено меню для родителей без указания сведений об объеме блюд. В раздевалках групповых помещений вывешено меню для родителей без указания сведений об объеме блюд Не представлены результаты лабораторных исследований по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям вновь завезенного песка при ежегодной (в весенний период) смене Не проводится одновременное обследование всех детей ДОУ один раз в год на контактные гельминтозы При отборе продуктов на микробиологические показатели выявлены неудовлетворительные результаты, а именно готовое блюдо каша пшенная не соответствуют требованиям Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 Не упорядочено приготовление и использование дезинфекционных растворов: концентрация приготовленных дез. растворов не соответствует заявленной

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Штраф ст.6.7 ч.1 Д.Л.
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая Гибадеева Гульнас Рушановна
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Уплачено 3000р., 28.09.2016

Сведения о выданных предписаниях
1. 30/110-прВ срок до 1 сентября 2017 года
В раздевалках групповых помещений вывешивать меню для родителей с указанием сведений об объеме блюд. Иметь результаты лабораторных исследований по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям вновь завезенного песка при ежегодной (в весенний период) смене. Проводить одномоментное обследование всех детей ДОУ один раз в год на контактные гельминтозы. Не допускать нарушений при изготовлении блюд в организации. Организовать строгий контроль за приготовлением и использованием дезинфекционных растворов, не допускать нарушений концентрации приготовленных дез. растворов.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Татарстан, Кайбицкий район, село Большое Тябердино, ул. Центральная, 23

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Республика Татарстан, Кайбицкий район, село Большое Тябердино, ул. Центральная, 23

Нет данных о результатах проверки