МБДОУ ЧЕЧКАБСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

На складе сыпучих продуктов выявлена необоротоспособная продукция, а именно: - сахарное печенье со вкусом топленного молока объемом 2, 5 кг, изготовитель ОАО «Акконд», г.Чебоксары ул. Складской проезд, 16; - Пряники «Северные» объемом 1 кг, изготовитель Чувашская республика, п.Ибреси ул. Кооперативная, 34. Не соблюдаются условия хранения продуктов (температурно-влажностный режим).

Нарушаются санитарные требования к расстановке кроватей в спальных помещениях групп: не обеспечено расстояние между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными батареями Отопительные батареи в помещениях ДОУ не имеют защитных ограждений Нарушена целостность оконного остекления, окна с большим сроком износа, во избежание снижения температуры заклеяны пленкой, что снижает уровень естественного освещения. Не проводится контроль температурного режима в помещениях группы Не оборудована буфетная для обработки столовой посуды детского сада Нарушаются условия при хранении разных видов продуктов, а именно: в холодильнике с суточными пробами и молочными продуктами хранятся яйца. Не проводится контроль температурного режима морозильной камеры и контроль темпертатурно-влажностного режима на складе сыпучих продуктов В бракеражном журнале готовых продуктов отсутствует час изготовления блюд Не выполняются нормы питания, т.к. в питании детей не используется мясо говяжье, но часто используются куры и колбасные изделия Представленное для анализа меню МБДОУ не соответствует требованиям

При рассмотрении протокола лабораторных исследований № 3052-3061 от 11.03.2016г., представленного аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РТ (Татарстан) в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском районах, в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении «Чечкабский детский сад Кайбицкого муниципального района Республики Татарстан», расположенном по адресу: РТ, Кайбицкий район с.Старые Чечкабы ул.Центральная, 57, заведующий Хусаинова Л.Т. допустила нарушение санитарно-эпидемиологических требований, а именно: в соответствии с представленным протоколом лабораторных исследований № 3052-3061 от 11.03.2016г. аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в РТ (Татарстан)» в Зеленодольском, Верхнеуслонском, Камско-Устьинском районах при исследовании смывов, отобранных с объектов окружающей среды в детском учреждении из 8 в 1-м обнаружены БГКП