МБОУ "УБЕЕВСКАЯ СОШ ИМЕНИ ДЕМЕНТЬЕВА П. В. "

В 09ч. 00 мин. 05.04.2016г. в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Убеевская средняя общеобразовательная школа» Дрожжановского муниципального района расположенный по адресу: Дрожжановский район, с.Убеи, ул.Красная Площадь, 2, директором МБОУ «Убеевская средняя общеобразовательная школа» Дрожжановского муниципального района Мошковой В.М. были допущены следующие нарушения: не ведется «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования», не ведется журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, при обеденном зале столовой рядом с умывальниками не установлено электрополотенца и (или) одноразовые полотенца, учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами для контроля температурного режима

В 09ч. 00 мин. 06.05.2016г. в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Убеевская средняя общеобразовательная школа» Дрожжановского муниципального района расположенный по адресу: Дрожжановский район, с.Убеи, ул.Красная Площадь, 2, поваром МБОУ «Убеевская средняя общеобразовательная школа» Дрожжановского муниципального района Шавкиной И.Ф. были допущены следующие нарушения: калорийность и химический состав готового блюда (каша рисовая) по содержанию белков и углеводов, установленные лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными не соответствуют пределам допустимых отклонений (не более ±5%), и составили 8.4%, 8.6% и 12%, что не отвечает требованиям МУ №4237-86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах».