МБОУ "СОШ №1 Г. АЗНАКАЕВО" АЗНАКАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РТ

1. На применяемое дезинфицирующее средство «Астера» отсутствуют разрешительные документы в установленном порядке (свидетельство о государственной регистрации, сертификат соответствия, декларация о соответствии), применяется без инструкции по применению, что является нарушением требований ч. 1 ст. 29, ч.3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.4. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 12.3. (п/п.5), п. 12.4. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». 2. Растворы по текущей ежедневной дезинфекции готовятся на глаз, т.е. отсутствуют мерочные емкости для приготовления рабочих растворов дезинфицирующих средств, в нарушение Инструкции по применению данного дезинфицирующего средства, ч. 1 ст. 29, ч.3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 3. Не ведется по школе журнал учета расхода дезинфекционных средств, что является нарушением требований ч. 1 ст. 29, ч.3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 4. Нарушается режим дезинфекции уборочного инвентаря и обеззараживания санитарно-технического оборудования, т.е. не готовятся рабочие растворы «Астеры» в соответствии с инструкцией для обеззараживания уборочного инвентаря и обеззараживания санитарно-технического оборудования, что является нарушениями требований ч.1 ст. 29, ч.3 ст.39 Закона РФ №52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 12.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и органи

1. Отсутствуют для обработки яиц, разрешенные для этой цели дезинфицирующие средства, что является нарушением ст.17, ч. 1 ст. 29, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 2. Суточная проба хранится 24 часа, что является нарушением ст.17, ч. 1 ст. 29, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Технологические карты приготовления блюд ведутся не по установленной форме (не указываются химический состав, витамины и микроэлементы) в нарушение требований ст. 17, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями), п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Бракераж готовой пищи осуществляется только одним членом комиссии при необходимом из 3-х человек, в нарушение требований ст.17 Закона РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999г, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».