Проверка № 16150500695109 от 1 ноября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ДЕТСКИЙ САД №36
Дата проведения
1 ноября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Федеральный государственный надзор в сфере защиты прав потребителей, закон РФ 2300-1 "О защите прав потребителей"
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Бугульма, ул. Михаила Калинина, 34 а
Дата составления акта о проведении проверки
30 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дозорова Г. С. Заведующая
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ч.1 ст. 6.7
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 4287/32-п/в | В срок до 1 сентября 2017 года |
| При проведении капитального ремонта дошкольного образовательного учреждения обеспечить полный набор помещений пищеблока, работающего на сырье: горячий цех, раздаточная, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовая сухих продуктов, кладовая для овощей, помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, загрузочная. При проведении капитального ремонта дошкольного образовательного учреждения обеспечить в производственных помещениях пищеблока последовательность технологических процессов, исключающих потоки сырой и готовой продукции.Обеспечить в местах присоединения производственных ванн к канализации воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки Строго соблюдать технологию обработки овощей, предназначенных для приготовления холодных блюд без последующей термической обработки. Овощи промывать проточной водой и выдерживать в 3 % растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут, с последующим ополаскиванием проточной водой и просушиванием. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Бугульма, ул. Михаила Калинина, 34 а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Бугульма, ул. Михаила Калинина, 34 а
Нет данных о результатах проверки